做芝士蛋糕或乳酪蛋糕的時候可不可以用芝士片代替奶油乳酪?使用者43106305053372019-05-11 16:15:06

可以的,但是成本高

材料

奶油芝士250g,牛油25G,糖25g+50g,雞蛋4只,牛奶1/4量杯,香草香油1/4量杯,麵粉25G

做法

1。蛋糕盤掃油

2。奶油芝士、牛油和25g糖打至奶油狀,混入蛋黃、牛奶和香草香油

3。麵粉篩勻,慢慢地攪入芝士混合物內

4。蛋白與50g糖打至挺身,徐徐混入芝士混合物內

5。芝士糊倒入蛋糕模,150度水浴70分鐘

6。出爐後冷凍享用(建議冷藏即可)