有銳角的善良2021-03-05 13:05:41

章魚小丸子是源於日本的一道料理，由於其酥脆的口感受到人們的喜愛，現在已經成為常見的小吃。章魚小丸子原名叫章魚燒，後來有了章魚小丸子的稱號，這個名字是怎麼來的呢。

章魚小丸子為什麼叫章魚小丸子

魚燒起源於日本大阪。大正年代，日本著名美食家遠藤留吉先生創造了章魚燒。起初，遠藤留吉只是將肉、魔芋等加入調開的小麥粉面糊裡煎燒後放在食攤上賣。1935年時，遠藤留吉開始使用章魚作為原材料，並在麵糊裡調入味道。章魚小丸子的成分主要是章魚、章魚燒粉、柴魚片、海苔。因每顆章魚丸裡都有鮮章魚肉，味鮮而香，營養豐富，廣受消費者青睞，故而得名章魚小丸子。由於其皮酥柔嫩，味美價廉，所以很快成為家喻戶曉的國粹小吃。之後，章魚燒在東南亞各地區流行起來，成為這些地區的新興食品之一。