使用者22873208784872021-11-19 10:43:27

第一，因為塑膠袋並不是裱花袋，用牙籤戳過之後很容易順勢裂開，而且一隻手還要在鍋裡攪拌，一旦失敗真的是手忙腳亂，還有被燙傷的危險，所以並不推薦。

第二，漏勺為什麼也不推薦呢，因為要弄一大碗麵糊，再用一個漏勺，即便是做成功了，後期洗勺子也是十分煩人的。

第三：不管是漏勺還是塑膠袋，都需要把做疙瘩的麵糊調稀才行，做這樣做出來的疙瘩比較軟不勁道，口感上就查了這麼一點。其實還有個更簡單的辦法，做出的疙瘩湯更好吃。

首先把熗鍋的西紅柿，蔥花，青菜都洗好切好備用，然後在大碗裡放麵粉適量，打入雞蛋和少許鹽拌勻，如果面沒有變成一個個的小疙瘩，就加少許的水，用筷子多攪拌一下，變成揉麵團之前的那種小疙瘩，多攪拌會更加的均勻一些，然後燒油熗鍋，水開後加入小疙瘩攪勻，出鍋的時候再淋上香油就大功告成。