多才老羅先生Ll2021-06-27 20:52:07

準備好主料小米、黃豆、麵粉。輔料花生米，海帶、豆腐、生菜、茴香。將黃豆浸泡一晚上，然後用攪碎機把它與小米一起攪成糊，這個時候一定要放入茴香等配料，讓豆沫沁香的秘笈。最後一鍋爛燉，熬製粘稠就能出鍋了。是不是很簡單呀，這些都是日常廚房必備食料，也沒有很繁瑣的製作過程，超級美味。

豆沫的成品，沒有想象中的驚豔。一碗黏黏稠稠的“大雜燴”，暗暗的麵糊，沒有一個好的色像，所以很多人就這樣與美味的豆沫擦肩而過。就是這樣一個讓人看了完全沒有食慾的東西，用它的靈魂征服了我們。河南各地的民眾，已經對它上癮了，每天早上喝上一碗豆沫，配著兩個饃

使用者13010693636372022-01-24 07:58:00

材料

無糖豆漿800公克，膠凍粉20公克，糖水：少許，水800㏄，糖100公克

做法

1。豆漿放入大同電鍋內鍋，外鍋用1杯水煮至開關跳起，加入膠凍粉並不斷地攪拌至膠凍粉完全溶解，取出鍋子放涼，待凝結即為豆花。

2。水煮開後加入糖，等糖完全溶化後加少許焦糖漿拌勻即為糖水。

菩提無語吃雞大神2021-06-27 20:50:08

豆沫怎麼做粘稠？豆沫做的時候少加的水就粘稠了