體育雲和你2021-08-13 20:54:34

野生淡水沙丁魚怎麼做好吃

做法一：香辣茄汁沙丁魚

1。準備好適量的沙丁魚、幹黃豆、番茄醬、洋蔥、白胡椒粉、白酒、食鹽、橄欖油、白糖、生薑、大料、香葉、大蒜、小米辣、啤酒、食用鹽。

2。將沙丁魚處理乾淨之後用清水清洗之後瀝乾水分，加入適量的食鹽、白胡椒粉、白酒用手拌勻之後醃製大約半個小時左右的時間。

3。將幹黃豆用溫水進行浸泡大約十個小時左右的時間。洋蔥取出外皮之後清洗乾淨並切碎備用。

4。起鍋，在鍋中倒入適量的橄欖油，油熱了之後加入準備好的洋蔥炒出香味，加入適量的番茄醬繼續翻炒。

5。炒出香味之後加入適量的沙丁魚和浸泡好的黃豆，倒入適量的啤酒，使湯汁冒過沙丁魚和黃豆。

6。煮至差不多的時候就可以加入其他的調味來，蓋上鍋蓋，用小火燜煮大約四十分鐘左右的時間之後就可以出鍋食用了。