6碗粥要一碗米和五碗水一起來煮。
粥有稠與稀之分。一般情況下,煮粥米和水的比例是1:5。但是每人的口感不一樣,要求粥的稀稠程度不一樣,所以米和水的比例也就不一樣,有米和水的比例1:7、1:8的,1:9的也有。如果像廣東人喜歡煲的瘦肉皮蛋粥、瘦肉蔬菜粥、海鮮粥等比較粘稠的話,米與水的比例1:5或1:4比較合適。
大概是150g米,400g水
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