步驟
1。準備好所有材料,分別洗淨。
2。將西紅柿和黃瓜切片。
3。挑去對蝦頭部的沙線,由對蝦脊部剖開,用刀剪斷蝦筋,展平蝦身,皮朝下肉朝上,用料酒、鹽、味精醃製30分鐘,備用。
4。鍋內加植物油燒熱,打入雞蛋,煎至兩面呈金黃色;用同樣的辦法煎熟對蝦;將雞蛋和對蝦分別放入漢堡中,加上生菜、西紅柿片和黃瓜片即可。
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