小雨滴LJL2022-09-11 21:54:55

1、中耕鬆土、除草

韭菜從春季發芽至入伏已有90～110天，經春夏澆水施肥、採收、下雨砸壓，再加上韭菜為多年生蔬菜。土壤板結透氣性差，根系在氧氣不足的土壤環境中生長，新根產生困難，老根活力降低，韭菜容易出現黃葉尖，植株莖細弱等現象。

在入伏前收割最後一刀韭菜之後，在澆足水的基礎上，在新芽發出後5㎝時，進行一次中耕鬆土，提高土壤通透性，促進土壤微生物更加活躍，使根系進一步擴充套件，多生新根，加速老根的衰退。中耕深度為根部四周為5㎝，行間可達8～10㎝，利用高溫曬土。有防病、除草和加快土壤有效養分釋放的作用。

2、停割一次

韭菜的生長特性是不耐高溫。入伏後，進入多雨高溫季節，由於光合作用降低，呼吸作用增強，植株出現生長受阻，植株進入“歇伏”時期。所以在三伏天停止收割一次，進行以葉養根。

3、停肥及時澆水

三伏天韭菜不施肥，這是因為在高溫高溼的條件下，所施肥料分解加快，易引起燒根，爛葉、爛根現象，防不勝防。為此，韭菜在伏天要停肥，至少不施化肥。伏天澆水要遵照小水勤澆、乾溼交替、熱雨後必澆的方法進行。不施肥，及時澆水也是養根的重要措施。要靈活運用，如前期韭菜有脫肥現象也可在伏天薄施一次有機肥液，確保根系生長之用。

4、防植株倒伏

雖然是在入伏前收割的，生長到伏天中、後期時，苗子也有一定高度，特別在風雨後，容易出現植株倒伏現象，要進行扶正，以免產生爛株傳染病害。