純種的獅頭鵝有以下特徵:
全身羽毛及翼羽均為棕褐色,邊緣色較淺、呈鑲邊羽。
由頭頂至頸部的背面形成如鬃狀的深褐色羽毛帶。羽毛腹面白色或灰白色。獅頭鵝體軀呈方形,頭大頸粗,前軀略高。
公鵝昂首健步,姿態雄偉。頭部前額肉瘤發達,向前突出,覆蓋於喙上。兩頰有左右對稱的肉瘤1~2對,肉瘤黑色。公鵝和兩歲以上母鵝的善肉瘤特徵更為顯著。
喙短、質堅、黑色,與口腔交接處有角質鋸齒。臉部面板鬆軟,皺褶。
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