使用者98504814792072022-01-05 13:18:51

煲湯的雞腿怎麼處理

用料：雞腿 1只，青瓜 1根，胡蘿蔔 1根，芝麻 適量。

做法

步驟 1

食材： ①雞腿 一隻 ②青瓜 一條 ③蘿蔔 一條 ④芝麻 適量。

步驟 2

①煲湯雞腿冷卻後，拆肉就像手撕雞一樣撕 ②青瓜，蘿蔔切絲和雞腿肉混合一起

步驟 3

③醬料調配，藤椒油兩勺，醬油兩勺，砂糖一勺，麻油一勺，蠔油一勺，涼白開三勺，攪拌均勻後澆上，最後來點白芝麻點綴

子小金鋼2022-01-05 13:24:15

做肉鬆、炸著吃。熬過湯的雞肉可以用來製作成雞肉鬆，這樣就不容易浪費，而且吃起來的口感不比普通豬肉鬆差。在製作肉鬆的時候，需要提前將熬過湯的雞肉先沖洗一遍，這樣油脂才能去的乾淨，做出來的肉鬆才能更有口感。還可以將熬過湯的雞肉還可以直接炸著吃，味道香酥，既美味又不浪費。

我是不是小小2021-07-08 10:12:56

如果買回來的雞腿需要拿來煲湯，那麼第一雞腿不需要改成小塊，先把它清洗乾淨，然後加入清水放在鍋裡面，大火煮開去除血沫清洗乾淨以後就可以加上自己喜歡的配料，比如說紅棗枸杞當歸薏仁等等，然後加入雞腿和清水，大火燒開，小火煲一個半小時就好。

活好當要2021-07-08 10:10:38

雞腿可以和雞湯一起吃啊

齊唐小公舉2021-07-08 10:09:44

可以蘸著海鮮醬油和醋一起吃