比目魚又叫鰈魚、板魚、偏口魚,長的比較有意思,兩個眼睛長在身體一側,肉質細嫩潔白,味鮮美,有利於身體補充營養...
2、魚嘴區分武昌魚的魚嘴是比較寬的,而且是一個平弧形的,但是偏口魚的魚嘴是比較圓的,比較端正,弧形沒有那麼寬...
鯧魚,別名有鏡魚、平魚(《黃渤海魚類調查報告》),白昌(《中國動物圖譜·魚類》),鯧片魚(江蘇、浙江)等...
石斑魚是典型的捕食型肉食性魚類,它靠著靈敏的視覺和感光、感色的分辯能力,往往兇猛地掠食魚、蝦、蟹、章魚、甚至藤壺等海洋生物,特別喜食鮮活動物...
不喜勿噴健康功效胡椒粉:補血、護齒、保護骨骼食材用料偏口魚4條玉米澱粉適量雞蛋適量相剋食物鹽適量胡椒粉適量白醋適量相剋食物生抽適量料酒適量炸偏口魚的做法1...
用料:偏口魚500g,料酒10g,老抽10g,醋10g,香菜10g,蔥絲10g,糖5g,鹽5g,辣椒醬10g,油10g,麵粉100g,姜10g,蒜8g...
投入比目魚邊爆炒邊下醋少許滴去其腥氣(不能放太多,否則會有酸味),再下黃酒小半瓶蓋吊其香味,爆炒兩分鐘後用一點點沸水兌老抽倒入,調至最小火燜三分鐘左右再揭開,邊加入鹽及味精邊翻炒起鍋即可...