這時,聰明的荷蘭商人利用這些葡萄酒作為原料,加工成葡萄蒸餾酒,這樣的蒸餾酒不僅不會因長途運輸而變質,並且由於濃度高反而使運費大幅度降低,葡萄蒸餾酒銷量逐漸大增,荷蘭人在夏朗德地區所設的蒸餾裝置也逐步改進,法國人開始掌握蒸餾技術,並將其發展為...
martelaes有許多種類,比如以鳳梨為原料製成的黃色甜味酒,稱鳳梨酒(CREME DE ANANAS)...
萊垍頭條由於橡木桶對酒質的影響很大,因此,木材的選擇和酒桶的製作要求非常嚴格...
為維持品質,法國政府對於干邑白蘭地的等級標示有一定的規範:VS (very special)或 ★★★, 原酒陳釀最低年份超過2年,屬於2級...
所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質, 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色...