joker2442 2011-01-27

所有白蘭地酒廠， 都用字母來分別品質， 例舉如下： E代表ESPECIAL （特別的） F代表FINE （好） V代表VERY （很好） O代表OLD （老的） S代表SUPERIOR （上好的） P代表PALE （淡色而蒼老） X代表EXTRA （格外的）

所以XO的意思就是：Extra Old ，意為非常老舊（長久陳年），而法國本地法規規定，凡表示XO的白蘭地，其勾兌用酒年份最低不能低於6年半，最高不限，這就是不同的白蘭地的價格等級不同由廠家自行決定，因為勾兌用酒沒有上限。

XO的話算是上等的白蘭地，但不算極品，等級比它高的還有很多，但都是廠家自己規定的了，法國法規只規定到了XO級別。

三樂大掌櫃 2020-12-31

趣味常識：法國白蘭地酒的“xo”標誌，表示什麼意思，酒精度數嗎

聶盈tZ 2020-06-30

XO並不是一個級別的分類，而是代表陳釀年份。VS或三星干邑（three-star Cognac）須陳釀2～4年，VSOP或珍釀則須陳釀4～6年，XO或Napol珍釀則須陳釀6年以上。