甜高粱又叫甜杆,它在出穗後,種子漸漸變成紅色的時候最甜。甜高粱是一年生植物,它是八九十年代農村小朋友最喜歡的東西,幾乎每家每戶都種,一到秋季,甜杆甜了,小朋友們上學割一根,邊走邊吃(那時都走著上學),放學割一根,吃完在寫作業。有的人家種的多,上凍前全割下來,放窖裡,能吃半冬。
甜高梁成熟6-9月份,中間部分最甜!
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