落花燈時微雨聲2022-04-04 21:45:39

餅絲一般是熟的，它是把麵糰經過發酵醒發之後在經過擀麵杖擀成餅。經過鍋子的加熱熟了之後呢，在人工的切成絲所製作出來的，所以一般來說餅絲都是熟的，而且呢因為麵糰製作工藝不一樣，切出來的餅絲這個口感和味道也是不一樣的，有一些餅絲會比較發硬，會比較發乾。有一些呢則會比較軟一些比較有韌性

二月煙柳2021-01-25 13:57:07

餅絲都是商家烙餅以後又切成絲的，所以是熟的。

明仔有話說2021-01-25 13:57:05

餅絲都是整張餅做熟以後再經過機器切割成餅絲，所以餅絲都已經是熟的。