一、死麵。
二、棋子豆用的是死麵。和麵時加一點鹽來增加面的韌性,然後必須再加上小蘇打跟泡打粉,這樣死麵的棋子豆炸出來才香脆,也不至於硌牙。用發麵炸出來的棋子豆鼓包稀碎還沒有死麵的清脆。
三、二月二炒棋子。我們山東二月二這天家家都做棋子豆,各式各樣的還有甜甜的糖黃豆。
棋子豆用的應該是發麵,死麵的太硬了!
成都最冷的月份是幾月?
清東陵可以開車進去嗎?
萬州會成省會嗎?