1,鮮香粉可以用紅糖,雞蛋液,賴氨酸合在一起替代
2,鮮香粉可以使湯鮮美,在包子餡與餃子餡加點鮮香粉最好;做滷菜、火鍋、燒烤、涼拌菜都經常使用鮮香粉:做滷菜時最好加入滷水中,做涼拌菜時最好與蒜末、醬油、糖粉、香醋、香菜、麻油拌勻之後使用。適量使用就好。
可用紅糖,雞蛋液,賴氨酸合在一起
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