小七旺愛剪輯2018-07-08 15:07:38

我買的長帝的，之前開奶茶店，用了三年沒壞過。現在生了寶寶又買了一個家用，偶爾給寶寶烤餅乾之類的。如果你用的頻繁可以買嵌入式的烤箱，偶爾用用的話長帝也挺好

卓媽廚房2018-07-08 15:06:20

哎呀，我當時買烤箱的時候首先考慮的是錢錢錢，所以只花了350塊錢，一分錢一分貨，自然一般般，這350塊錢的烤箱做戚風蛋糕一點都不好用，做餅乾、披薩之類倒是問題不大。我也研究了網上很多貼吧，好像關於烤箱品牌眾說紛紜，不過烤箱結構簡單，工藝不復雜，如果首先考慮錢呢，就選個預算範圍內品牌的，如果不考慮錢，那就直接上高階的，松下、海爾啥的，再有錢就買商用類的，溫度穩定，烤得均衡。

儘量30升及以上，太小了不行，沒法烤大的蛋糕，烤餅乾量也少，我當時買烤箱還考慮了裡面板材的問題，據說鍍鋅的不能買，影響健康。

我是卓媽，歡迎關注！

阿寶小廚2018-07-10 21:09:46

私家烘焙選什麼烤箱主要看你計劃的量和經營形式，如果每日就做幾十個或者是那種哄小孩玩的親子形的，就買ACA那種38升以上，幾百元的就行，千萬別買太小的，既不省電且由於空間小，啥都烤不了也容易糊。

如果量相對比較大，可以買專業一點的科麥，新麥，三麥之類的層爐，能放標準烤盤的那種，一層多層都行，大約幾千元就能搞定，不過大多數需要380V的工業三相電，具體可以諮詢賣家