半島都市報2018-03-21 17:52:20

謝邀。“鮁魚跳丈人笑”，這是一句非常有青島及膠東特色的俗語，說的就是每年春季開汛時節，青島的準女婿們都會挑選幾條個頭大、分量足、成色好的鮁魚送給老丈人，以討得老丈人歡心，以便順利將青島姑娘迎娶回家。成家的女婿則會和媳婦一起回孃家送鮁魚。每年鮁魚汛開始，青島的小輩子女們都會搶先買條鮮鮁魚送給老人。

給老人送鮁魚的習俗相傳是源自一個動人的故事。在很久以前，有個叫小伍的孤兒，被一位善良的老人收養，後來老人又把女兒許配給了小伍。有一年春天，老人突然病倒，彌留之際想要再吃口魚。儘管此時海上風浪大做，但小伍為了報恩，冒險出海打魚。遺憾的是老人最後也沒等來小伍打的鮮魚，在臨終前老人說，小伍是個好孩子，難為他了，罷了，罷了……說完就嚥氣了。

從那以後，夫妻倆每年年春天到老人的墳前供上這種初春剛捕到的大魚，並按老人死前口中唸叨“罷了”為這種魚起名為“罷魚”。故事就這麼代代相傳，逐漸成了青島市尤其是沙子口一帶講求孝道的美傳。

說完送鮁魚的故事，再說說怎麼挑選鮁魚。挑選鮁魚講究一看、二摸。一看是看魚眼，新鮮的鮁魚魚眼溼潤明亮，不會幹癟凹陷，再就是看魚身上有沒有破損；二摸就是摸摸魚肚子，有沒有彈性，如果一按下去馬上覆原就說明比較新鮮。

我愛青島2017-11-07 13:08:38

在青島有句俗話說“鮁魚跳，丈人笑”，春天鮁魚剛上市的時候女婿送幾條鮮活的鮁魚給岳父岳母，是青島人富含文化意蘊的古老傳統，用來表達晚輩對長輩的感恩和孝敬。送鮁魚的禮儀起源於嶗山，最初是嶗山沙子口附近的漁民們把穀雨前後打回來的第一批新鮮鮁魚送給家中的長輩品嚐，後來，隨著社會環境和風俗的演變，逐漸變成了女婿給老丈人送鮁魚，已經經過了100多年的傳承，成為了青島獨特的一種民俗。

送鮁魚的習俗還有一個美麗的故事。相傳很久以前一位老人收養了一個孤兒並把自己的女兒嫁給他為妻，有一年春天老人突然病倒，垂危之時想吃鮮魚，可天公不作美，天天颳大風，女婿冒著生命危險出海捕魚，但還沒等他回來老人就去世了，臨走之前唸叨著：罷了罷了…女婿回來與女兒悲痛欲絕，只能將做好的鮮魚供奉在靈前，之後的每年春天夫妻二人都要在老人的墳前供上這種初春剛捕到的大魚，並按老人死前口中唸叨“罷了”為這種魚起名為“罷魚”，即鮁魚。後來逐漸演變為春天女婿送鮁魚孝敬岳父母的習俗。

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定格瞬間美2018-03-26 21:17:28

很久以前，有個叫小伍的孤兒，被一位善良的老人收養，後來老人又把女兒許配給了小伍。有一年春天，老人突然病倒，彌留之際想要再吃口魚。儘管此時海上風浪大做，但小伍為了報恩，冒險出海打魚。遺憾的是老人最後也沒等來小伍打的鮮魚，在臨終前老人說，小伍是個好孩子，難為他了，罷了，罷了……說完就嚥氣了。 從那以後，夫妻倆每年年春天到老人的墳前供上這種初春剛捕到的大魚，並按老人死前口中唸叨“罷了”為這種魚起名為“罷魚”。故事就這麼代代相傳，逐漸成了青島市尤其是沙子口一帶講求孝道的美傳。

青島的春天有自己獨特的美食。每年到了穀雨時節，青島人就能見到新鮮鮁魚上市了。在市場新鮮的鮁魚主要來自沙子口地區，它位於嶗山之陽，黃海之濱，地處青島市嶗山區東部，沙子口海域得天獨厚的自然條件使得當地漁業資源極為豐富，尤其盛產鮁魚，自古以來就有“鮁魚之鄉”的美譽。

春鮁魚肉質嫩，味道鮮。一般講究送兩條，但是對鮁魚個頭沒有特別要求，家庭條件好的送兩條大個頭的，條件一般的送兩條一兩斤的小魚也可以。一般來說，女婿要把新鮮鮁魚親自送上門，然後留在老丈人家吃頓飯， 丈母孃最好能下廚把鮁魚做成美味端上桌。

每年春汛開始，作為小輩的兒女們總是搶先買來鮮活的鮁魚送給老人。此時，有著“鮁魚之鄉”美譽的沙子口成為人們關注的地方，人們爭相打探，什麼時間鮁魚上市。當地公交部門還特地開設臨時去往碼頭公交車，方便市區人們去碼頭購鮮。

左說春秋2018-03-22 10:46:07

歷史上青島海產品豐富，無冷凍技術時代，幹鹹海產品才能遠輸內地。那時沿海鮮貨價格並不高，沿海人吃魚蝦可以分粗細。鮁魚屬粗貨，也無提鮁魚送岳父之盛況。青島開阜後，人口繁榮，風俗漸易，漁汛以鮁魚為大宗，個大體圓，好看體面，自然成為鮁魚汛期不錯的選擇。現代冷凍、運輸技術進步，沿海魚價並不低，送鮁遂成一方禮儀。此事並無甚麼典故，僅青島城裡一新俗。鮁魚太大，好看不好吃，不信自已品比一下。老漁民說吃魚要大小適中，大者肉老味差。

手機使用者528857353952017-11-07 11:05:50

聽說有個孤兒是這個老漁夫救了這個孩子，老漁夫當兒子一樣養大，家中有一個女兒等倆個人長大了結為婦妻，老漁夫老了病重想鮁魚吃，他去打魚未回來，老人家去了，所以子孫後代為了紀念這老人每年下來鮁魚都要送給老人。

沒事聊幾句2018-04-18 15:56:30

青島女婿送鮁魚給丈人這個風俗到底是不是個歷史風俗，作為一個青島人，我的答案是否定的！因為青島靠海，有吃海鮮的習慣，每年四月中下旬，是新鮮鮁魚上市的時間，所以大多數家庭都會買上一兩條嚐鮮，此時兒女回家看望老人，也會首選買條鮁魚與老人聚餐。 不知從何時起（肯定是改革開放以後），逐步演變成給丈人送鮁魚嚐鮮了，而近幾年，隨著媒體的普及，更是愈演愈烈，一些故事也編造出來了。 改革開放以來，城鎮化推進加快，大量人口湧入城市，加上漁業資源的匱乏，和每年五。六月份封海禁漁，春鮁供應明顯不足，此時商販大肆炒作女婿送春鮁魚送丈人的噱頭，從而哄抬物價，使本來斤肉斤魚的價格，一躍為魚幾倍於肉價，而大量民眾不知淵源，人云亦云而已。

商界不缺炒家，買單卻是民眾！

緣來如此369345262018-03-21 19:21:58

鮁魚上市季節給丈人送鮁魚吃只是一種鮁魚上市季節的講故事傳說而已，沒啥可考證歷史記載，只是近幾年越發傳的廣了，也就成了一種青島地區的習俗。實際上女婿要給丈人買鮁魚吃，也得給親爹送鮁魚吃哩。