掌上曲靖2017-10-25 10:15:16

最有趣的集市莫過於原汁原味的鄉村集市，在遠離市區的營頭村就有著這樣一個原汁原味的集市！營頭村，隸屬於雲南省曲靖宣威市格宜鎮龍山村委會。

站在轉山營頭的和風亭旁，就可以看到整條集的全貌。集處在山窪的最中間，山窪是山與山之間的一塊小壩子，像極了一顆心臟。一條大街，就橫穿了壩子的這頭和那頭。壩子中間，原來有一條河，從中流過。但現在河面被覆蓋硬化成了街道。河的兩邊再也看不到柳鶯啼鳴、樹映水中的美好了。集的盡頭，雖然可以看到河的一段，可不過是很小的一截，河水也早已不再是那麼地清澈明淨，聽不到流水嘩嘩的聲音，它是沉默的，只是在陽光的照耀下，水面依然閃著亮色。在高處去看，集依然是開開闊闊的一地風景。

早幾年，街道兩側，建了一些房子，居住的人少，不影響小鎮的安詳和靜謐，也不影響集鎮周圍莊稼地裡金黃色的豐收。周邊是一些小山，山上長著一些蔥蔥郁郁的樹木，樹不多，稀稀疏疏的幾棵。莊稼地裡，因時種了一些糧食果蔬，在這個季節，星星點點的有一些綠，一些黃，和著泥土，倒豐富了這個季節成熟的氣息。

街子就擺在小鎮的中心。平時人少，從街道上過，經常看到一些人，就在街道兩旁的行道樹下，擺了一張幾張桌子，打牌的下棋的搓麻將的，玩著嚷著，一味地懶懶散散、舒舒服服地打發著日子。晚了，老婆娘站在門邊一聲喊：腫脖子了，倒飯了（腫脖子、倒飯，宣威方言裡就是吃飯的意思）。極糙的話語裡滿是濃濃的親切和愛意，男人們便稀里嘩啦地一下散了去，實在有趣得很。

集鎮最熱鬧的時候，便數趕場天了。每逢趕場，山村的男男女女，便穿了好看的衣服，乾乾淨淨，整整潔潔，呼朋喚友，賣東西的，買東西的，從四周山窪來到集市上。

小鎮便在人來人往中喧囂起來。就跟徐霞客在遊記中描述大理三月街的熱鬧一樣：“結棚為市，環錯紛紜，男女雜沓，交臂不辨”，也有詩人描寫這種趕場天的熱鬧：“烏綾帕子鳳頭鞋，結隊相攜趕月街。”這種集市場面和趕場風情，在山村便成了一道賞心悅目的風景。那種場面，那種喜悅，對鄉下人來說，不亞於過年過節。

女人穿著整潔的行頭，男人們也收拾得清清爽爽。到了集市，水果攤前瞧瞧，糕點攤上看看，商場裡面也去走走，合意的就買，適合的就賣。不急不緩，不驕不躁。 賣籃子提籮撮箕，賣柺杖耙子犁頭，一樣的不用吆喝，一樣的放在了陽光下，閒散淡定。賣得完賣不完，不重要，買得到買不到也不重要，重要的是一種心情。來趕場，不就是圖一種心情舒暢嗎？

花帽子、花布鞋、花衣服，一溜煙的擺著，上面遮著紅通通的大帳篷，豔麗多彩。銻鍋鐵罐火鉗、豬草機、脫穀機一股腦地擺在鋪面門口，罈罈罐罐沿街一排。這邊賣酒，那邊賣茶，一種只有山村集市才有的味道不斷地瀰漫、滲透於每個角落，又不斷地勾著引著每一個趕場的人。累了就坐在哪家攤前歇歇，餓了就在小吃攤上喝一碗米線，吃一碗金黃的包穀飯，加一碗菜豆花，有滋有味。男人們有的還要酌上一杯小酒，不斷地咪著品著，一邊喝一邊看一邊聊，一不小心有了醉意，便由不醉的人扶著，這種“三步兩步到街上，人人扶得醉人歸”的畫面，不醉的笑在臉上，醉了的喜在心頭，一路趔趔趄趄，歪來倒去，搖搖晃晃的，實在有趣。

炸苞谷花的地方最是熱鬧，小媳婦，大姑娘，從家裡帶了幾斤苞谷，靜靜地等在旁邊。炸苞谷花的是一個殘疾人，一天到晚不停地忙，可顧客多，忙不了，便不斷地央求人理解。求來求去，也落下了那些小媳婦大姑娘的埋怨。但炸苞谷花是慢活計，急不得，火候不到，炸出來的苞谷花又死又硬，顏色也不好看。“快炸，快炸，說不定會炸出一個俊俏媳婦來”。玩笑歸玩笑，可小夥子不羞不惱，不溫不火，仍慢吞吞的做著，那些旁邊的人乾著急，也沒辦法。

這邊炸苞谷花，那邊賣蕎麵賣炒麵賣米花的幾個老人卻淡定得很，舒舒服服，烤著太陽。旁邊飄來一點菸火，還有烤黃豆腐的香味，幾個老人，就了煙火，聞著豆腐味兒，說著家長裡短。高興的時候，滿臉都是笑意。

我最喜歡的就是在這種不遮不攔的街上，去蹲地攤羊肉了。小時候和大人去趕場，只要到街上，見著羊湯鍋，就實在邁不開腿。可那是上世紀七八十年代，人窮，農村人哪裡有多少閒錢去蹲羊湯鍋呢。一面是我們這些不懂事的娃娃嘴饞邁不開腿，一面是大人看著我們的樣子，又引起他們一陣一陣地心酸。而現在的地攤羊肉，說是地攤，實際上也不是，上面都會扯起一個大帳篷。賣羊肉的人勤快得很，又苦得動。一大早起來，生上一大爐子火，上面支了一口大敞鍋，放上一些水，再把生羊肉放在裡面，煮上幾個鐘頭。中午十一二點鐘的時候，剛好合適。人來吃，便現從鍋裡撈出來，切小，配上佐料。送點小酒，加點小菜，再來一碗蕎疙瘩，泡上一點羊肉湯，吃完喝完，點上一杆老旱菸，吱吱地抽著，那真是極幸福的事情。可惜，這種最接地氣的蹲羊湯鍋，除了幾年前，去巖上小街吃過一次，就再也沒有去過了。

挨晚一些，嘈雜的聲音漸漸小了。這個時候，已經很能清晰的聽到一個柔柔的聲音，沿街吆喝“打豆腐豆漿，糯米稀飯麥麵湯，蘿蔔紅豆酸菜湯”的女人，開著三輪車，拉長了聲音，從街的這頭喊到那頭，從那頭喊到這頭，聲音很美。一個來回，我們便就在這安靜下來的街上，品了那熟悉的軟軟的綿綿的聲音，和著一點可口的飯菜，吃飽喝足，然後懷揣著安寧和滿足，開始了一天的懷念和憧憬了。

趙建平