肖玖1005xzwyb2022-11-15 10:48:20

好，做羊肉湯放蘋果會使湯味變甜。

做羊肉湯的做法：

1、羊肋排洗淨切塊，白蘿蔔同羊肉一起下鍋焯水。白蘿蔔就是去掉羊肉的羶味，焯完水倒掉。羊肉用溫水沖洗，卻掉粘在上面的浮沫，翻入籃子裡瀝乾水待用；

2、開油鍋，倒入適量的油，下幹辣椒，薑片和蒜瓣煸炒；

使用者86529915916262022-04-06 11:49:49

去腥味，能保持湯汁的鮮味，還能去異味

使用者41645766756410062019-10-12 13:31:24

蘋果能去羊的羶味，而且可以使羊肉更容易煮爛