手機使用者5853993092022-09-17 10:59:43

1、陽澄湖大閘蟹

中國最負盛名的大閘蟹非陽澄湖莫屬，陽澄湖水質優良，非常適合大閘蟹的生長，陽澄湖大閘蟹個大體肥，大者只重250克以上，最大者可達500克，蟹肉豐滿，營養豐富。最大特特點是青背、白肚、黃毛、金爪。

2、寶應湖大閘蟹

寶應湖位於江蘇寶應縣境西部，在高郵湖和白馬湖之間。由於寶應湖獨特的氣候和水質條件，寶應湖大閘蟹一般會比普通大閘蟹晚半拍上市。重陽節左右，最適合品嚐肥嫩鮮美的寶應湖大閘蟹。

3、太湖大閘蟹

太湖大閘蟹生長於太湖水域，太湖位於長江三角洲的南邊，橫跨江、浙兩省，太湖的水流湍急、水草豐美，養出的大閘蟹個大體重，蟹黃肥厚，肉質細嫩，腴美異常。

4、洪澤湖大閘蟹

洪澤湖的湖底質地非常堅硬，幾乎沒有淤泥，因此出產的大閘蟹特別乾淨。另外，洪澤湖周邊的工業企業很少，因此水質沒有汙染。最後，洪澤湖周邊有豐富的蘆葦、蒿苗，有利於大閘蟹的生長。洪澤湖大閘蟹雄者脂白如玉，雌者膏黃如金，具有個大、螯肥、肉香的特質。

5、固城湖大閘蟹

固城湖大閘蟹，歷來被稱為蟹中之冠。固城湖水域百里方圓，碧波盪漾，水草豐茂，延伸寬闊，在這裡生長的螃蟹，形態和肉質在螃蟹家族中尤為與眾不同，其肉質肥嫩、鮮美，營養豐富。

6、鹽城大縱湖螃蟹

大縱湖水質清新，自然餌料豐富，盛產的湖蟹個頭大、殼青、肚白、金爪、肉豐味美。

7、梁子湖大閘蟹

梁子湖屬地級市鄂州市，分佈於江夏區、鄂州、咸寧交界，原名樊湖，是湖北省蓄水量第一大、面積第一大的淡水湖，梁子湖的水質以及條件非常適合大閘蟹生長，所產的大閘蟹具備青背，金爪，黃毛，白肚，體狀等特點，肉質細嫩，味道鮮美。

8、微山湖大閘蟹

微山湖水質清澈，河床平坦，光照充足，水草豐茂，餌料資源豐富，是天然的大閘蟹養殖基地。微山湖大閘蟹產於微山湖而得名，具有青殼、白肚、金爪、黃毛、體壯膏肥、香味濃郁的特點。

9、興化大閘蟹

興化市內湖蕩密佈，河道縱橫交織，湖內水草豐美，為淡水螃蟹的生長，提供了優質的生長條件，所產的大閘蟹具有青殼、白肚、金爪、黃毛、博螯等特點，脂膏豐滿、肉質玉白、鮮美爽嫩、蟹黃晶紅油潤、入口鮮香溢甜。

10、白蕩湖大閘蟹

白蕩湖是樅陽最大的淡水湖，湖水清澈白皙，湖面碧波盪漾，白蕩湖大閘蟹個大、色鮮、味美，具有淡水大閘蟹特有的腥氣。蒸熟後食用，鮮而不膩，肉質滑嫩爽口，食後留有餘香。