自強不息高山2V2022-03-02 05:58:39

茶水中含有一種茶多酚，井水中含有鐵元素，當鐵元素被氧化成Fe3+時，茶多酚與Fe3+發生化學反應而顯藍紫色

並不是因為水被汙染了。 井水裡鐵離子超標並不是汙染造成的，而是由於地質原因，即。。。 ，靜置3天不加新的井水進去，取中間的水（不要水面和水底的），加入茶水是不會變紫色的，

半指柔2022-03-17 12:40:41

因為茶葉中含有鐵，鐵與水和空氣反映就會發生氧化反映，生成4氧化3鐵，而4氧化3鐵是紅褐色的，和鐵鏽是一回事，所以你會看到茶水的表面有一層會變色的可能是鐵錳元素超標了，水中的鐵錳主要是以2價的離子存在，放置一段時間後，水中的鐵錳離子被空氣氧化成高價的鐵錳離子後沉澱分離了，就不會再變色了，藍紫色主要是錳，含量可能不會太高。