當歸用於調料是起什麼作用的?使用者37738333498432019-07-19 13:57:17

提高體力,抗菌,美容養顏。

當歸的具體作用:

1、提高體力

當歸中的萃取物阿魏酸鈉,以及當歸本身所含有的多糖,在進入身體之後對於體內的吞噬細胞系統具有非常明顯的刺激作用,很好的調節以及刺激體內的免疫調節功能恢復。

2、抗菌

研究發現,當歸對大腸桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌、白喉桿菌等多種細菌均有一定的抑制作用。

3、美容養顏

當歸中所含有的某些物質具有很好的過氧化作用,能夠很好的清除身體之中的自由基,並且抑制出現氧化的情況,減少自由基生成的可能,減少自由基對於身體組織的損害。

擴充套件資料:

當歸的食用禁忌:

1、正在出血期間的患者忌用。正在月經期間的女性及鼻出血、牙齦出血、消化道出血等患者,不要以為出血就必定“血虛”。當歸雖有補血之功,但氣味俱厚,性辛而動,易擾動血絡,要補血也只能待其血脈寧靜後方可使用。

2、有內熱者禁用。無論是實熱還是虛熱均不宜用,當歸辛溫助陽,上火者使用無異於“火上澆油”,實為大忌。

3、青少年兒童及嬰幼兒忌用。正在旺盛生長中的孩子,生機勃勃、陽氣當發,攝入燥烈走竄的當歸,不但容易上火,還可能會發生性早熟。

4、孕婦忌用。當歸走而不守,易因胎熱而引發胎動現象。

參考資料來源:人民網-五類人慎服當歸

參考資料來源:人民網-當歸泡水喝功效多 教你正確選購好當歸