此去經年20202021-12-18 21:32:00

鹽城鹹豬頭步鳳鎮正宗。

在以醃製鹹豬頭而聞名的鹽城經濟開發區步鳳鎮小街上，更是一派繁榮的景象，滿眼望去，街道兩側掛滿了醃製好的鹹豬頭，到處飄溢著鹹豬頭的香味，還沒踏進步鳳鎮的街頭，遠遠的就聞到一股醃製鹹豬頭飄出來的香味，走進小街，只見街道兩側的商戶門前，鋼鐵支架上掛滿了醃製好的鹹豬頭、鹹魚、鹹雞，各家商戶都稱自己是正宗的步鳳鹹豬頭，讓人眼花繚亂，在街頭一家標為徐記鹹豬頭的門市前，擺出了十幾個鐵架子，上面掛滿了醃製好的鹹豬頭、鹹雞、鹹鴨和鹹鵝。

使用者28249984520632022-02-25 22:00:02

鹽城鹹豬頭最正宗的是歩鳳鹹豬頭，鹽城步鳳鹹豬頭是當地的特色美食，最近在抖音等電商平臺上賣的很火，暢銷全國各地。吃法很多，可以幹切，可以清炒，可以燉煮。個人推薦幹切豬頭肉，將鹹豬頭清水泡發好了，燉爛，切成大小合適的肉片，蘸著調好的料汁實在是美味無比。