烤完後立刻倒扣,圓模的活底會被模具支撐住,就不會壓在蛋糕上了...
活底的蛋糕模會漏水,用錫紙包住底部,但是蛋糕麵糊倒進活底蛋糕模具中是不會漏的您好,感謝邀請蛋糕模具裡面加入水,是有一點漏的,這個是正常的如果裡面放入蛋糕液還是會漏的話,下面有幾個方法可以防漏1,可以使用保鮮膜,鋪在模具裡面底部,或包在模具外...