做蛋糕不需要蓬鬆粉,用的是發酵粉,發酵粉是一種複合新增劑,主要用作面製品和膨化食品的生產...
水在煮沸時碳酸氫鹽和重碳酸鹽分解出碳酸鹽沉澱形成水垢,較重的沉澱至水底,較輕的由於開水放冷後水的表面張力浮在水面...
它不像強鹼類對蛋白質(比如毛髮)有那麼強的腐蝕作用,會產生灼燒,對管道溫和,可以用於日常對下水道的清潔消毒...
迴圈冷卻水系統加酸主要是降低pH值穩定碳酸氫鹽,在迴圈冷卻水系統中加入硫酸(加鹽酸會帶入氯離子,增強腐蝕性,加入硝酸則會帶入硝酸根離子,給硝化細菌提供養份,促進硝化細菌的繁殖)將水中碳酸鹽鈣硬轉變為溶解度大的非碳酸鹽鈣硬,使水中的碳酸鹽鈣硬...
奔騰不息的河流在流入大海時,也將其所溶解的鹽類輸送到了海洋裡,其成分雖與海水有所差別(海水中以氯化物為最多,河水中主要以碳酸鹽為主),但是,因為碳酸鹽的溶解度小,流入海洋中能夠很快深沉...
無機化合物,與有機化合物對應,通常指不含碳元素的化合物,但包括碳的氧化物、碳酸氫鹽、碳酸鹽、氰化物等,簡稱無機物...
溫泉裡的硫磺是火山活動後巖縫中逸出的硫化氫與水中溶解的氧氣發生化學反應生成的...
喀斯特地貌的岩石主要是碳酸鹽,經過長時間水的作用,將碳酸鹽溶解形成各種空洞形狀,有鐘乳石,有地下暗河,中國南方北方都有喀斯地貌,為了開發旅遊,現在已經開發了許多景點...
水質硬度較高時,鈣鎂離子與重金屬離子產生拮抗作用,減少對蝦對金屬離子的吸收,從而降低它的毒性...
硬度大於150 mg/L的水稱為“硬水”...
這些物質在水煮過程中,由於在較高的溫度下一方面是本身溶解度會下降而沉積,更多的是這些鹽類的金屬離子會與水中的二氧化碳等發生一系列化學反應,最終轉換成上面所說的碳酸鹽...
水在加熱的狀態下,水中溶解的鈣離子和鎂離子與某些酸根離子形成的不溶於水的化合物和混合物,從而形成“碳酸鈣”和“碳酸鎂”兩種不溶於水的沉澱物,哲學沉澱物附著於器皿內,時間久了就會形成一層厚厚的水垢...