可能現在很多人出去談事情也好,出去聊天也好,很多都會出去喝茶,我也不例外,喝過很多的茶,影響中有一次在一個朋友家中喝過一款綠茶,清香的茶水喝了有一種小時候喝山泉水的感覺,我覺得那個茶是目前為止我喝到過的最好的茶了...
”茶中內含物質豐富,茶多鹼、多酚類、糖類、氨基酸等在沸水沖泡下迅速溶解,茶湯中的糖類物質呈現甜味,同時,氨基酸在與口腔中的唾液酶發生反應後,也會產生甜味,這種反應是一個持續不斷的過程,就會產生源源不斷的回甘之感...