金萱茶為茶樹品種名稱,主要產地在南投及嘉義,是臺灣茶葉改良場經過四十多年的培育,1980年代成功培育排列第十二號的新品種,命名臺茶十二號,這是金萱茶學名由來,其後又命名為「金萱」,此後,以臺茶十二號茶菁製作之部份發酵茶則稱作金萱茶,俗稱27...