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:梅柳肉
梅柳是豬的那裡?
2019-09-09
梅柳
梅柳肉
最嫩
裡脊
柳葉
小裡脊緊貼在腹腔內部,後邊是豬的後座,連著後臀尖裡的一大塊肉,那塊肉被稱為“腰柳頭”或者“梅柳頭”梅柳肉在豬背部,靠近後臀的位置有一條狀肉稱做梅柳,也叫梅肉,是豬身上最嫩的部位,屬於瘦肉...
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