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標簽
:全乳
小白肉牛名詞解釋?
2021-03-16
牛肉
小白
飼餵
脫脂乳
全乳
小白牛肉:是指犢牛出生後,在人為控管下,完全用全乳、脫脂乳或代用乳進行飼餵,飼餵150天左右,當其體重達到150-200kg左右時屠宰,所得之肉肉質細緻軟嫩、味道鮮美,呈全白色或稍帶淺粉色的牛肉...
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