那可能是鹽放少了,一般的做蝦醬是10:2(鹽是2)比例,夏天吃完後應放到冰箱裡放著,不一定的,因為只要保證下降,製作過程衛生就不會產蟲子如果產生了蟲子,並不是代表蝦醬健康,而是千萬不要吃,吃了會生病...