在切削平面內主刀刃和基面的夾角,它影響切屑的流出方向及刀尖的強度七角四面三刃一尖(弧):前角、主后角、副后角、刃傾角、刀尖角、主偏角、副偏角...
(1)新磨刀石要放在清水或鹽水中長時間浸泡,使磨石處於溼潤的狀態,這樣在正式磨刀時能保護刀刃光滑、細膩、鋒利,而不會出現卷口、缺口等現象...