豬尾巴和豬蹄子其實這兩個都很好吃,但是相對而言我個人比較喜歡啃豬蹄子,因為豬蹄子的膠原蛋白是比較好的,尤其是豬蹄子完全燉的特別爛,來點兒酒一喝,吃起來那是個香,但是豬尾巴也挺好的,因為豬尾巴的肉是一根棍兒有幾節骨頭,所以吃起來也是挺香的...