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:泡打粉
烹調時有哪些能把肉變嫩的方法?
2021-04-06
方法
嫩肉
細嫩
變老
泡打粉
第三種方法:這個是飯館和餐廳的做法,加吉士粉和嫩肉粉,也可以再適量加點澱粉,這樣炒出來的肉比以上二種方法更細嫩,入味效果也更好,同時多炒二下都不會變老...
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