2、鍋內油溫不夠肉條在下鍋前,鍋內的油溫一定要足夠能把肉條炸定型(六成油溫即可),如果油溫過低無法使油條馬上定型,因為加入肉條後鍋內的油會翻滾,在油溫加熱翻滾的過程中澱粉漿就會脫層,最終炸出來的酥肉不夠酥脆...
5、環氧樹脂地坪與基層(混凝土、瓷磚、金屬等)粘結牢固,在施工質量保證的前提下,不脫層、不開裂...