麻辣鮮由優質花椒、辣椒、生物提取的增鮮劑與優質香料製成,味道十分鮮美肖家麻辣鮮,主要是以辣而出名,它的味道非常香辣,而王守義麻辣鮮,主要是以鮮而出名,他主要是裡面加了有些生鮮的味道...
到了近代,公路鐵路運輸取代了水路,京滬、京廣、京九分別從濟寧東西穿過,知名度大不如從前,曲阜因孔子而出名,世界旅遊文化名城,因而名氣經久不衰...