說明:透過上述知識你應該瞭解了燕盞、燕條、燕碎,他們都是保持了燕窩原有的形狀,而燕餅有所不同,他是透過將燕條或者燕碎泡發後重新定型的產物(一般咱們家中的燕盞都是水裡泡發後直接燉盅,而燕餅就是直接再次定型而已),好的工廠會使用燕條和燕碎製作,...