竹筍一般分為冬筍和春筍,有不同的採挖方法...
有經驗的老山家會根據地形迅速判斷出筍的位置,觀地形,用腳踩踏試探都是有效的方法,鞭在泥土中起伏波浪行進,一般來說筍都是在鞭下行後平行的時候,或者在上升後基本平行的時候,對於一片竹林來說,林邊陽光好,土壤肥沃,沒有或很少竹子或其他植物跟它搶地...