五糧液酒當然陳的好,不過要知道陳放是有講究的,我們陳放它的目的是增多酒中的乙酸乙酯成分,這樣的酒才顯老熟香味濃郁甜味甘醇,飲時才能清口甘爽回味悠長...
傳統的普洱茶只有生普,沒有熟普,隨著陳放時間的延長,其內涵物質會發生轉化,部分物質會與空氣中的氧氣發生反應,此外普洱茶還會有內酶轉化,使其表面顏色會越來越深,湯色也會越來越深...
✔而新艾呢, 色偏綠,艾灸的時候,氣味辛烈,火力燥,火力旺,艾火的熱力,是不能有效的滲透至穴位深處,所起到的艾灸效果也就一般般了,但是這樣的艾,味道濃,如果對艾不瞭解的話,會憑感覺認為,這樣的艾就是好艾,其實是錯誤的...
渥堆一般茶青製作到揉捻已算告一段落,剩下的只是乾燥,但「後發酵茶」在殺青、揉捻後有一堆放的過程稱為「渥堆」,也就是將揉捻過的茶青堆積存放,由於茶青水分頗高,堆放後會發熱,且引發了微生物的生長,就因為熱度與微生物關係,使茶青產生了另一種的發酵...
大家注意,我們在這裡所說的貯藏的白酒一定要是真正的純糧食好酒,如果是市面上十幾幾十塊的瓶裝勾兌酒,是不建議貯藏的,這種酒雖然沒有標註保質期,實際上不能放太長時間,否則就會香味變淡,酒精度減少,甚至出現變酸變苦等變質現象...
一般來說,食品都有一個保質期,而普洱茶,經過儲存之後再飲用的食品,它也有一個最佳品飲期,普洱茶經過一段時間的存放,內部物質會進一步的發生分解或轉化,在最佳品飲的時候去飲用,才能得到最佳的口感...