追夢876552019-11-13 12:45:38

這個問題我只針對我所在的地區來回答。首先選擇略含沙土性質和利光的地塊，這樣有利於收穫前期作物脫水，地的前茬最好是小麥或者大豆，地塊要進行秋整地和秋起壟作業，條件允許的情況下，儘量做到秋季施肥，這些措施可以加快轉年春季的播種進度。然後就是播種和田間管理：播種，種肥要播均勻、深淺適度，播後壓實。田間管理就是藥物和人工相結合， 管理好田間雜草，不要荒地。最後，畢竟我們這個地區農田水利建設還不是很發達，就只能期盼一個風調雨順的年景，讓我們豐產豐收了。

三農密碼2019-11-18 01:01:35

提起高粱酒，都知道是用高粱加工而成，而且中國多數白酒都有以高粱作為部分原料勾兌而成，所以說，高粱是中國白酒的主要原料之一。只有全面瞭解釀酒高粱的不同型別，知道為什麼要選用這些高粱品種，才有可能種出高產量的高粱，才能取得最大的經濟效益。

一，釀酒高粱有幾種？

1。糯高粱

題主所說的釀酒高粱應該是指以高粱籽粒為主要產品的高粱。高粱按照澱粉含量來區別，可以分為糯高粱和粳高粱，其中糯高粱是最佳的釀酒高粱。

2。甜高粱

除此之外，還有一種高粱品種叫做甜高粱，不但籽粒可以釀酒，莖杆裡面含糖量很高，可以加工成甜高粱酒，這種酒和籽粒釀造的酒風味不同，在商洛市有幾千畝的栽培面積。

什麼樣的高粱品種才是最好的釀酒高粱品種（籽粒釀酒高粱品種）

二，釀酒用的高粱對它的品質的要求：

1。澱粉含量高。高粱籽粒裡面含有的澱粉含量高低決定了酒精產量高低，二澱粉高低與產地和品種關係最大。糯高粱含有支鏈澱粉高，澱粉利用率高，是最佳的高粱品種。

2。蛋白質含量不要太高。蛋白質在發酵過程中產生雜醇可以增加香味，但是太多就會影響白酒品質，甚至於產生有毒有害物質。

3。單寧含量適中。高粱中都含有單寧，少量的單寧在發酵過程中可以抑制有害微生物產生，並且能產生特殊香味。單寧含量0。5～1。5%的高梁最好，單寧過多則會有收斂作用，凝固蛋白質，使之不能正常發酵。

4。脂肪含量低。高粱脂肪含量高，發酵過程就會容易變酸，就會出現雜味，遇到冬天容易渾濁。

5。玻璃質少。如果高粱玻璃質含量高，蛋白質含量也隨之變高，雜醇油多。另外，玻璃制含量高，籽粒硬度大，不利於發酵，出酒率低。

三，甜高粱介紹

甜高粱原產印度和緬甸，用途十分廣泛， 可以作為糧食和畜禽飼料， 也可以加工糖和糖漿， 莖杆和籽粒都可以釀酒、加工酒精和味精， 莖杆纖維可以造紙。甜高粱和其他高粱最顯著的區別就是莖杆粗壯，含糖量高，成熟的莖杆吃起來清甜可口，籽粒產量可以達到350～500公斤，莖杆產量可以達到5000～5500公斤，如果釀酒，每公斤按照產地價30元計算，畝經濟效益可以達到5000元以上。

甜高粱喜溫暖，甜高粱在10°C以上積溫達2600°C～4500°C範圍內都可以正常成熟，抗旱能力強，耐澇、耐鹽鹼，在pH值5。0-8。5的土壤上甜高粱都能生長，適應性極強，半乾旱地區都可以正常生長，中國從華南地區到東北的各個省份都有栽培，但是以黃河的陝西、河南、湖北等地栽培最多，栽培面積有逐年下滑的趨勢。

四，釀酒高粱和甜高粱高產栽培技術

實際上，高粱不同的分類，栽培技術大同小異，只是細節問題有所區別。

1。品種選擇。選擇適合當地的釀酒高粱優質高產品種和甜高粱品種。比如在商洛市，就應該選擇生育期120天左右、莖稈堅韌抗倒伏的甜高粱雜交品種。

2。播種。深翻土壤，每畝施入農家肥2000公斤，磷酸二銨20～30公斤。播種前精選種子，並浸泡24小時，可以提高種子發芽率，播種深度3釐米左右即可，提高出苗率。畝播種量為1。5千克左右，可以根據發芽率適當調整播種量。

3。苗期管理。3葉期中耕間苗，5～6葉中耕定苗，定苗時量所有分櫱掰除，避免消耗植株營養。植株長到60～70釐米再次中耕培土，同時追施尿素15公斤左右，在高粱行間形成壟溝，防止倒伏。如果有灌溉條件，拔節期可以澆水一次。

4。中後期管理。開花後以保葉和促進籽粒為主要目的，如果出現脫肥現象，可噴施磷酸二氫鉀溶液或者尿素溶液。發現黑穗病及時拔除病株，並做深埋處理。抽穗揚花期和灌漿期根據情況可以再次灌水。

5。病蟲害防治。高粱抗病性較強，但甜高粱因莖葉中糖分含量較高，經常發生鑽心蟲、地老虎和蚜蟲危害。蚜蟲用溴氰菊酯1：2000倍液防治；鑽心蟲在心葉處撒數粒呋喃丹防治；地老虎可用泡桐樹葉誘殺。

釀酒高粱和甜高粱在果實完全成熟後及時收穫。其中甜高粱種子成熟時莖杆含糖量也是最高的。最晚在早霜前收穫，避免糖分下降。

阿勝5452019-11-13 10:20:35

釀酒的高粱如何種植產量還高。

首先種植紅高梁之前，要把耕地給選好。種高粱的地要符合一下幾種情況。

1：耕地裡最好沒種著的樹。

2：土地最好是肥沃。

3：容易灌溉抗旱。

種植高粱我們要選擇陽光比較充足的地方。因為高梁生長的環境溫度需求量要比玉米高。正常情況下種植高梁溫度在20度－35度。低於20度，影響成長速度，溫度高，就可能會因缺水，導致苗枯萎。正常來說充足的陽光能夠保持一個很好的溫度，這樣有利於高粱著狀生長。高梁怕旱，也怕澇，所以要做好旱澆，澇排水的工作。

翻地：翻地之前，要做好追肥，農家肥為主，在地面上啥一層，尿素，複合肥，碳酸鈣，為輔，按說明追肥。然後翻地。把地整理平整。打好壟。

播種：選好之前的種子，根據地快大小，也可以選擇機械播種，也可以人工播種，苗與苗之間的間距20cm為佳，不要過長過短。每處埋種3－4粒。預防苗出不齊，在補苗。知道發芽。

在高梁成長中，我們還有做好雜草處理工做，因為雜草可以跟高粱爭奪養分，影響高粱成長。可以打除草劑，也可以人工鋤草。在高梁快成熟的時候，可以追遍肥，尿素，這種肥能幫助高粱果實更加快速成熟，還能讓果實吸收更多養分。高梁收穫了，晾乾，就可以釀酒。

鄉村鴻濤2019-11-13 08:55:08

釀酒高粱高產栽培技術 。 1、選地整地。選擇耕層深厚、肥力較高、保水保肥及排水良好的地塊，土壤有機質含量應在1%以上，PH值為6。5～8；前茬未使用劇毒、高殘留農藥的大豆、小麥、玉米茬；秋冬季深翻25～30釐米，結合秋耕畝施農肥2噸，同時進行冬灌。春季做好“三墒整地”，即頂凌耙耱保墒，淺耕踏墒、鎮壓提墒。同時高粱應避免重茬。 2、播前處理，根據生態條件，因地制宜地選擇經審定推廣的優質、高產、抗逆性強的品種，種子處理。提高發芽率和發芽勢；根據實際發芽率確定播種量，發芽率低時適當加大播量。 3、配方施肥。畝施優質農肥3～5立方米，結合整地一次施入。 4、機械播種。一般當土壤耕層5cm地溫穩定透過10℃時為宜。 5、田間管理

查田補苗。出苗前及時檢查發芽情況，如發現粉種、缺苗，及時補種。如果大面積出苗不好，要及時毀種重播。

中耕除草。高粱4～5片真葉時間苗定苗，並結合中耕除草後深松，深度在25cm為宜，拔節前中耕除草，及時整地，有利保墒。

水肥管理。高粱喇叭口期每畝追肥尿素20～30公斤，鉀肥5公斤，然後澆水。抽穗以後，天氣乾旱會影響灌漿速度和產量，因此，乾旱嚴重時應及時灌水。

6、病蟲草害防治，地下害蟲防治：採用5%辛硫磷顆粒劑37。5kg/ha播種期撒施，也可以採用辛硫磷或高效氯氰菊酯300克/畝拌酒槽10公斤，於傍晚撒施田間誘殺。

高粱絲黑穗病：應選用抗病品種，實行3年以上輪作，適時播種，拔除病株並深埋燒燬或採用5%烯唑醇拌種劑300～400g拌100kg高粱種子。

高粱蚜蟲：蚜蟲是高粱生產的大敵，其發生發展快，危害時間長，輕者導致減產減收，重者導致絕產絕收，從喇叭口期至穗期隨時可能發生，應定期檢查，及早發現，及早防治，可採用吡蟲啉或啶蟲脒、阿維菌素1000倍液噴霧防治，要求細緻周到，兩天以後再檢查，有蚜蟲時再防治，為了生產優質無公害產品，嚴禁使用高毒、劇毒農藥，尤其禁止使用甲拌磷燻蒸。

粘蟲防治：由於粘蟲食量隨齡期增大而逐漸增加，因此應在5齡期-6齡期暴食期前時行防治，加用2。5%溴氫菊酯1000～1500倍液噴灑。

化學除草。高粱播種後出苗前，每畝採用化學除草劑督爾（化學名異丙甲草胺）100～150克，配水30～40公斤，均勻噴霧，要求周到細緻，不漏噴，不重噴，倒走，不踩腳印，土表溼度差時加大用水量。可以有效防除一年生單雙子葉雜草，大大減少間苗、鋤草用工。 7、收割脫粒。10月上旬，籽粒達到完熟，且含水量在20%左右時，即高粱蠟熟後期收穫，推廣高粱聯合收割機收割脫粒，實現高粱收割與脫粒一起完成，減少人工，提高效率。收割後籽粒含水量較大時要及時晾曬、清選和入庫。

江湖人稱黑磚2019-11-13 08:59:51

1。選用良種，應選用產量高，品質好，適應性廣，抗逆行強的優質品種。

2。適時播種育苗。

3，合理種植。

4科學施肥