蒸汽任意門2018-01-24 15:02:25

發生這種事我作為旁觀者只能替當事人感到悲哀，悲哀他的無知和懦弱，為什麼這麼說，因為只有不夠強大的人，才會一遇到無法解決的問題就衝動地用武力去掩飾。

舉個例子，明朝在朱棣的統治下國力鼎盛，派鄭和七下西洋，為的是宣揚大明國威。一次鄭和的船隊與當地土著發生誤會，士兵受到攻擊，鄭和聽後大怒，以當時懸殊的實力來看鄭和完全可以下令以壓倒性的軍事實力以武力征服，但他卻大度的選擇了暫時的忍讓，最後和平的解決了此事，並因此在之後的旅途中受到了各國的熱情歡迎，完美完成了朱棣交與他的任務。

從這段歷史中可以看出，真正有實力的人是不屑以武力征服的，實力是底氣的資本，只有那些沒有任何資本卻又心胸狹隘的人才喜歡動不動就以拳腳解決問題。古話說“君子動口不動手”，君子只需以平和的心態講道理就夠了，才學就是他們的資本，他們有足夠的信心憑“道理”就能服人，這是自信，是有素質的人該有的狀態。

所以我感嘆他的無知，一個文化底蘊深厚的人不會做出這麼沒有素質的事。

POPSHANGHAI2018-01-24 10:45:15

這兩人還是過於衝動了！

當天，因為是用餐高峰，食客較多。該名男性顧客覺得上菜太慢，於是和店內一名服務員進行理論，雙方發生了爭執，進而升級到肢體衝突。服務員一氣之下，手持水果刀，刺傷了顧客。

目前，傷者在醫院進一步觀察。而行兇者已經被警方逮捕。

在我看來，主要責任肯定在於這個動刀的服務員。但是此外，這兩人都需要反思一下自己的行為。

首先，對於服務行業來說，經常會遇到一些難纏的顧客，會和服務人員有矛盾產生。這個時候就需要服務人員耐下心來去解決顧客的難題，甚至應對顧客的刁難。不能矛盾就上升到肢體上的衝突，需要及時調整心態，為顧客做好各項服務。店家也要做好相關的員工培訓。

而食客在外，也要多體恤餐飲店。高峰時期，用餐人數劇增，菜無法很快端出是正常的情況，要與服務員耐心溝通。哪怕服務員態度不好，也可以向店家投訴，不要一時衝動與人發生口角。

出門在外，萬事還是要多加留心，少和人產生矛盾。

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潘多拉的情人2018-01-24 12:33:35

多謝猴兒哥喲！咱們就從我個人說起吧！

我有時候也在外面吃喝，但我幾乎從不和服務人員發生衝突或口舌之爭，倒不是我比別人素質高，為什麼呢？

我是真怕得罪了服務員，他給我飯菜裡做手腳，他要給你“抖個機靈兒”，你估計連影兒都不知道。和人家多客氣幾句，多說幾句謝謝，小姑娘小夥子都不錯，人家絕不害你，還顯得你多紳士似的，其樂融融。人家為您服務心裡也高興，您吃的也滿意，這樣不是挺好嘛！

還有就是真的理解服務行業，很辛苦，不容易。每天面對各種各樣的人，提出的各種各樣的要求，尤其是都是小姑娘小夥子為了生活，養家，在外吃苦受累，著實不易。

作為食客的我們，有時候真是需要包容和理解。不要動輒就對人家發脾氣，投訴，我一哥們兒就這德行，吃個飯對人家呼來喝去，弄的我在也不想和他一起吃飯了，丟不起人，太寒磣。您吃的是飯，人家乾的是自己的工作，誰也不欠誰的。更希望我們對人家服務人員就像對自己的弟弟妹妹一樣，我相信人家也會當你是大哥哥大姐姐對待的。

有時候，喝酒很晚了，扭頭一看，他們已經圍坐在一起吃午飯了，時間是下午二點多了，狼吞虎嚥的，沒人說話交流，累一上午了，還有一個晚上呢！朋友，出門兒吃飯時，請理解，包容，善待為你服務的弟弟妹妹！

蒙玉如2018-01-24 21:46:25

現在經常有報道說餐廳吃飯，服務員跟客人發生糾紛，服務員弄傷客人的事情。這種事情發生不是一次兩次了，可以說是屢見不鮮，發生的頻率遠遠高於從前。這是為什麼呢？

現在的服務員，很多都是九零後九五後，甚至個別地方零零後都出現了，好多人也都是獨生子女，就算家境一般，也都是父母的寶貝疙瘩，從小就沒有受什麼委屈。他們可能不喜歡讀書，所以早早出來打工，但是即使不幹這份工作，依然可以衣食無憂。所以，現在很多服務員再也不會像很早以前那樣，遇到任何問題都忍氣吞聲。客人但凡態度不好或者無理取鬧，服務員都可能跟客人吵起來，情急之下動手也是很有可能的。所謂此處不留爺自有留爺處，吵完打完，大不了這份工作不幹了。

而一般來說，那種高階大飯店很少有服務員跟客人吵架動手的事情發生。因為很多大飯店的服務員都是專門學習酒店禮儀專業出身的學生，怎樣服務，遇到問題怎麼解決，他們都有系統的培訓。真的碰到解決不了的問題，可以層層落實，領班、經理、老總，有一系列配套的制度和人員來解決問題，矛盾就要少好多。大飯店一般來吃飯的都是有定數的，每個人有負責的包廂，如何伺候都有相對固定的流程，服務人員體力上也不會那麼辛苦。

現在人在外面吃飯聚餐太多了，但是總不能都去高階大飯店享受吧。物美價廉的普通飯店往往一位難求，人山人海，服務員一天到晚的端茶倒水，上菜退盤，其實是很辛苦的，心焦氣燥在所難免。我覺得作為客人縱使不去體諒他們，也不要太過為難。

但是總有些人覺得自己是顧客，自己就是上帝，對服務員呼來喝去的，態度惡劣。有些人對服務員的印象還是停留在店小二的狀態，以為自己來吃飯就高人一等了。卻不知道現在的服務員早就不是以前的服務員了，你對他態度不好，他就會跟你針鋒相對，絕不會讓你半分。想想也是，你一頓飯吃個幾百幾千，又有幾塊是落入服務員腰包的，人家確實沒必要拿你當大爺。

外出吃飯，多是為了聚會聯絡感情，飯菜是其次的，關鍵是吃個開心。在當今的環境下，我覺得客人還是不要再保留高高在上的心態了。對待服務員就像對待自己的朋友或平級那樣，平和一點，從容一點，也就不會有那麼多互相傷害的事情發生了。

萊城車坊2018-01-24 10:13:40

謝邀，從描述來看，服務員拔刀刺傷顧客，需要承擔法律責任，用餐高峰期，上菜慢點可以理解，畢竟飯店廚師就那麼幾個，客人卻沒發估計，有時候上菜慢了，大家多多理解，畢竟飯店吃飯的不是一個人，大家相互體諒，也就不會出現這樣的後果，說幾句可以，你一時衝動，動刀了，後果卻承擔不了，相當不理智，這一刀下去，飯店還怎麼執行下去，飯店老闆辛辛苦苦幾十年的心血沒了，這後果，服務員能承擔嗎？服務行業，若受不了委屈，那這一行不適合你，快過年了，平平安安的吧

心靈語聲2018-01-24 10:04:12

這種素質的人怎麼當上的服務員？做服務員也是應該進行培訓和考核的，樹立正確的人生觀，價值觀！無論客人的言辭是否過激，你都應該深刻理解服務兩個字的重要含義！如不能深刻的領悟怎能上崗？這種人肯定有仇富心理，有報復社會的心理！不健康，強烈建議嚴懲！這就是社會毒瘤，就是社會上一枚定時炸彈！目無國法！嚴懲不貸！

謝謝1962040062018-01-24 11:13:02

一個巴掌拍不響，客人對服務員，有什麼利益？感情？尊敬，佔到了第幾點， 老闆給我們發工資，不是你客人給我發工資，你來不來跟我沒有關係，來了也是這些錢，不來也是這些錢一點關係沒有，馬雲來了，老闆也不會，給我多發一分錢沒有用，說的只有一點，有的利益感情都沒有，那你尊敬一點就行，只要尊敬，什麼都好說，因為你跟我一點關係沒有。

朝氣蓬勃的水清有魚2018-01-24 16:08:15

衝動是魔鬼，小不忍則亂大謀。一點小事，三二句歉意的好話就能平息的顧客之怒，只因服務員的不忍讓而爭吵動怒，做出了拔刀傷客之事，這無論如何都是服務員的錯，從此也可以看出該店的崗前培訓的欠缺。這樣的錯錯的不是一星半點，而是會讓他身陷囹圄。雖然法律會讓傷人者付出代價，但因此事而導致商家關門歇業，極大的損壞了商家利益及其他員工利益，這層利害關係恐怕是持刀者無法想到的。事件之後，行兇者也許會後悔，但已於事無補。消費者雖不是上帝，但有訴求完全是應該的，也是完全可以理解的，服務員只需語氣溫和的稍加解釋就能解決的事，只因火氣大就如此不理智不冷靜，與顧客發生衝突而動刀，這分明就是流氓行為。有這行為之人又怎能從事好服務行業呢？做為服務員，如果連最起碼的文明禮貌謙讓都不懂，出事是遲早的。所以商家等服務行業有必要對員工進行崗前培訓，這樣才能更好的服務於人，給自己帶來更大利益。

眼睛會笑的梁朝偉2018-01-24 10:25:04

首先，這件事情的發生是一出悲劇，身為旁觀者的我們想起來也會為這兩個人感到惋惜。

那個送菜的服務員將要面對可能到來的牢獄之災，對於一個剛剛步入社會的年輕人來說，這意味著他的一生都會揹負著這個汙點。能夠選擇做服務員的人本來生活就十分困難，我無法想象當他感受到社會對於曾經坐過牢的朋友的歧視時，會有怎樣的感受！他的一生可能就毀了，實在讓人痛心！

而哪位來點餐的人，也絕對沒有想到吃飯的時候會遭遇到這樣的傷痛。

現在這兩個人一個即將面臨法律的制裁，一個在醫院。就這兩位朋友，現在內心一定都寫滿了懊悔，可是，這就是生活，不會給你再一次選擇的機會。我衷心希望這兩位沒有什麼大礙。也建議各位不要衝動行事，不要讓自己後悔！