森林人and花仙子2020-05-28 22:25:04

中國茶文化

中國是茶的故鄉，茶文化的起源地為中國，據說始於神農時代，少說也有4700多年的歷史了，直到現在，漢族還有民以茶代禮的風俗。中國茶文化源遠流長，博大精深，不但包含物質文化層面，還包含深厚的精神文明層次。茶的精神滲透到了宮廷和社會，深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教和醫學。幾千年來，中國不但積累了大量關於茶葉種植、生產的物質文化，更積累了豐富的有關茶的精神文化，這就是中國的茶文化。

中國的茶文化具有歷史性、時代性、地區性和國際性。中國著名的茶有：太湖的燻豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、蜀山的俠君茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等。

日本茶文化

日本茶道是在日本一種儀式化的，為客人奉茶之事，是一種以品茶為主而發展而來的特殊文化。日本茶道源自中國，現在日本的煎茶道來源於中國廣東潮州的功夫茶，現在的日本茶道分為抹茶道和煎茶道兩種。日本茶道是在“日常飯茶事”的基礎上發展起來的，它將日常生活行為與宗教、哲學、倫理和美學融為一體，成為一門綜合性的文化藝術活動。它不僅僅是物質享受，而且透過茶會，學習茶禮，陶冶情操，培養人的審美觀和道德觀念。日本著名的茶有：宇治茶、玄米茶等。

歐美茶文化

歐美茶文化是歐洲大陸對茶文化的發展和延續，有下午便餐的意思。飲茶講究效率，方便，不願為沖泡茶葉，傾倒茶渣而浪費時間，歐美的茶一般多為茶包，便於沖泡，可以更快飲用。歐美著名的茶有：俄羅斯的檸檬茶、英國的早餐茶和伯爵茶、美國的速溶茶、德國的花茶、土耳其的紅茶和阿根廷的烏黛茶等。

世界各地茶文化各不相同，這顯示了世界文化的差異性，但都是人類文明的瑰寶，希望這些茶文化能繼續延續下去，代代相傳。