xiaoping在陋巷2019-10-11 09:21:12

品一杯好茶，可以直觀地觀賞茶色，品味茶香。而回甘，是茶湯飲罷，入口的苦澀過後，而在口腔齒頰感受到的香甜，所謂苦盡甘來。所以，人們經常以品茶感嘆一種人生，在歷經磨難後，迎來了幸福生活，這體現的正是苦盡甘來！也正因為茶的回甘，也有人感嘆道，人生如茶，儘管不會讓你苦一輩子，但肯定要苦一陣子！

秦嶺布衣2019-10-11 09:00:30

【苦盡甘來】。

回甘，這是茶在人的身體裡邊，進行輪迴的一個重要階段。回甘，這也是中華傳統文化裡面茶文化和茶道中最重要的一點智慧感悟。茶道、味道都屬於道，必然也符合大道的規律。再甜蜜的東西吃完以後最後都會是酸或者苦。再苦的東西吃完以後最後都會慢慢的變淡，甚至是最後變甜。就和農夫山泉的廣告一樣，有點甜。

回甘，這也是五味的一種輪迴。茶人能在品茶過程中，放鬆身體，靜下心來，放空心境，調動自己的五臟六腑以及敏銳的細胞神經末梢，用內心去感觸茶色、水質、茶氣、茶溫、茶香、茶味。用身體之真氣去感受茶和外界環境之氣的細微變化，最終達到天人合一，修身養性、清心寡慾、延年益壽的目的。

但現在的人把茶葉賣得越來越貴，包裝越來越複雜和奢侈，茶器做得越來越土豪和奪目，把喝茶當成一種茶藝進行表演炫耀，真的已經偏離茶道太多了，現在有多少公司老闆都有三件套標配：老闆桌、財神位、大茶海。在眾多時人都逐利忙碌的階段，真的是時候呼喚老祖宗創立的樸素茶道了。

皓月紫光2019-10-11 09:20:09

1。茶給我們的四種感受 “澀、苦、鮮、甜” 想要知道喝茶回甘的原因，我們必須要先來了解一下茶湯裡都有哪些物質。茶的味道是在多種物質作用下形成的多味綜合體，所以茶給我們的感受可分為 “澀、苦、鮮、甜” 四種。 首先。。。

2。通常情況下的回甘有這幾種情況： （一）回甘是口腔的一種錯覺，即對比效應 也就是苦盡甘來。茶湯中含有許多咖啡因、綠原酸、兒茶素等。。。

3。茶湯的口感與個人品評的差異 茶湯中主要呈味物質有氨基酸、生物鹼和茶多酚，三種呈味。

字面解釋就是回味甘甜，比如優質的鐵觀音呷後初苦有澀，飲下幾秒後苦澀快速褪去，而後竟感唇齒香甜。

嚮往拉薩的風2019-10-11 14:29:31

能夠回甘的茶是好茶！但是能回甘的茶不耐衝！因為能回甘的茶是取茶葉之精華，也就是茶心（嫩 葉）並且還跟茶的產地有關，土壞，氣候，管理，加工等多種因素結合！品茶是一種放鬆和享受，也是一種文化！因為在品茶的過程，很多複雜的問題可迎刃而解！我是潮汕人，喜歡喝功夫茶！我現在喝的茶都來自海南省的五指山茶（我有這個條件，我在那裡生活過），我比較喜歡喝綠葉。五指山茶的好處就是不用農藥和化肥，自然生長，可以採摘 才搞！純綠色產品，甚至可以算野生的，對健康有益。茶葉的包裝也很簡單！我要的是茶而不是包裝。茶的品質和價格那要看你和賣茶人的關係了！哈哈哈……