荷韻蘭風2018-04-14 01:12:56

謝謝邀請！

取有黃粒和樣品各等份，將有黃粒這份將黃米撿出來，稱重，黃粒米重量除以樣品重量，得數乘以100%，得出黃粒米的100份比？

對不起，水平有限，不專業，涼解！

寒地水稻種植技術2018-10-11 18:28:20

水稻怎麼檢測黃粒米？

水稻黃粒米，就是水稻由於水分過大而出現的黴變，在去掉穎殼後留存的精米呈現黃色米粒的情況。如果水稻出現這種黃粒米，就很難賣上價錢了，糧庫基本不收，只能是低價賣給糧販子。

首先稱取150g的水稻籽粒，放入精米機種進行碾磨，碾磨後去掉穀糠、碎米等，留下碾磨好的精米。隨機的抓一把精米，數出100粒，檢視裡面的黃粒米情況，用黃粒米的數量除以100就是黃米粒的比率了。

糧食中出現黃米粒後，還是會擴散。影響其他正常的的米粒，導致糧堆中的糧食大面積的黴變、水黃。可以說，水稻中出現黃粒米，就是人為管理不善，沒有人為的進行倒堆降水作業，導致水稻由於含水量過高、呼吸作用大量散熱而出現水黃粒的現象，造成糧食黴變。

以上是我對這個問題的一些看法，如有不當之處請海涵。

冰青百糖2018-04-12 22:49:42

十多年沒操作了，這專業知識都忘差不多了。想起多少寫多少吧。

檢驗稻穀黃粒米的操作程式，取稻穀樣品1Kg，去除大樣雜質，用分樣法取50克小樣，去除中樣雜質後，取稻穀樣品30克，磨成糙米，揀出樣品中的黃粒米，稱重，黃粒米重量除以樣品重量再乘以百分之百，就是黃粒米的百分率。