心血管徐醫生2019-09-28 13:39:49

把血管斑塊尤其是不穩定斑塊，可以比作人體內的“不定時炸彈”、“隱形殺手”，這些比喻十分貼切形象，因為血管不穩定斑塊（不論大小）破裂，容易形成大血栓，堵住血管，人體就會處於危險之中。

大家對於斑塊的危害或多或少知道一些，從而對於消除斑塊格外的重視，各種商家也打著消除斑塊的旗號推銷各種食品和保健品。那麼真的有消除斑塊的食物或者保健品嗎？其實答案不言而喻！

首先明確的告訴大家目前並沒有哪種食物有消除斑塊的作用，希望大家樹立一個正確的概念。藉此機會，徐醫生跟大家聊一聊關於“斑塊”的那些事兒，以及怎樣健康的飲食有利於防止血管斑塊形成。

1、血管斑塊是怎麼形成的？

其實，斑塊的形成不是一蹴而就，就像水管裡的水垢，形成需要幾年甚至更長時間，大致經過以下三階段。

1）血脂沉積：血液中“壞膽固醇”（低密度脂蛋白、極低密度脂蛋白和遊離膽固醇）增多，會沉積在動脈壁上。

2）血管壁增厚：血管內膜受損，血液中的壞膽固醇就會乘虛而入，滲入到血管壁內。吞噬細胞與壞膽固醇結合形成“泡沫細胞”，繼而吸引一些炎性細胞，加速泡沫細胞的聚集。

3）斑塊形成：“泡沫細胞”的聚集再加上其他細胞，以及修復因素的參與，會在血管壁上形成斑塊，向血管內凸出。

2、血管斑塊有什麼危害？

如果斑塊逐漸變大，會導致血管腔相應逐漸變窄，血流不暢，造成相應組織器官的血液供應不足。組織器官在缺血的情況下，功能就會受損。例如，大腦某一支血管堵塞，腦組織缺血，神經功能就會受損，出現肢體無力麻木、吞嚥困難、語言障礙、甚至意識不清、昏迷等症狀。如果斑塊破裂，繼發血栓形成及區域性動脈血管痙攣，導致受累血管血流中斷，引發急性缺血，引發嚴重的心腦血管事件，危及患者生命。假如堵塞住心腦血管，則引發急性心肌梗死、猝死、腦中風。

3、怎麼消除血管斑塊？

斑塊的形成是一個漫長的過程，是體內多餘脂質堆積在血管壁逐漸形成的。而斑塊一旦形成，就很難逆轉。其實幾乎所有老年人都有斑塊，但是並不是所有的斑塊都會導致心腦血管疾病的發生，其中不穩定斑塊較為危險，會發生破裂。

為了防止穩定斑塊向易損斑塊的轉化，高危人群應該養成良好的生活習慣，學會調整心態，避免大喜大悲，改善飲食結構，積極參加有氧體育運動，儘量避免上述不良誘因的出現，並且定期檢查血管、血壓、血脂。此外，服用他汀等調脂藥物也有穩定斑塊的作用，將不穩定斑塊逆轉成穩定型。

4、哪些食物會有好處？

血管斑塊出現的第一步是因為身體內的壞膽固醇含量太高，而這些膽固醇跟高脂肪飲食習慣有一定關係，因此要首先控制自己的飲食，平時一定要保證飲食清淡，尤其是超重或者肥胖的人群要控制每天總熱量的攝入量。此外，還要多吃富含維生素以及植物蛋白的食物，即便是血管沒有問題的人也要少吃動物性脂肪。

多吃一些新鮮蔬菜、水果，以及維生素C含量多的食物。如西蘭花、紫茄子、芹菜、木耳、檸檬、香蕉蘋果等。

需要提醒的是：無論血管斑塊處於什麼階段，都應當及時採取干預治療措施，且越早干預效果超好，特別是對早期生成的斑塊有望逆轉消除。已經形成的斑塊無法完全抑制，就如同衰老不可抗拒一樣。目前斑塊的治療主要有藥物治療、外科開放手術和內科介入手術三種。

透過食物清除血管斑塊的願望是好的，但是沒有哪一種食物可以消除斑塊，更多的是希望透過食物預防斑塊的形成與進展，金字塔型的飲食結構就是最有助於健康的。

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