2020年對白酒食品加工小作坊有什麼規定,注意什麼?
源野釀酒 發表于 農業2021-12-21
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隨著2020年元月一號國家發改委取消對白酒生產線投資專案的限制,說明白酒限制政策已經破冰,今後幾年將是白酒市場重新洗牌的時候。對白酒行業,包括小作坊酒廠,都是一個機遇與挑戰。
小作坊酒廠要想取得名正言順的法律地位,必須趁熱打鐵,加大投入,爭取拿下這個生產許可證,成為一個真正的白酒企業。
此外,隨著時代的步伐,白酒市場會逐步縮小,會被女兒紅等低度飲料酒搶奪一部分市場。所以小作坊酒廠要意識到這一點,不能夠把資金全部放在白酒上面。可以以白酒為主,適當增加女兒紅等低度飲料酒的投資。因為這是東南西北男女老少通吃的一個酒類產品。
此外,白酒也不能把所有資金投在一個品種上,應該以地方特色為主,以醬香,濃香,清香,米香等其他香型白酒為輔。
白酒小作坊,現在有關部門在嚴查!
第一個衛生就不達標,第二酒的品質保證不了,第三沒有競爭力。
小飯館炒菜師傅和大飯店炒菜師傅的口味一樣嗎?
賣不出去,要大量資金積壓!
還不如找大有資質,有一套銷售方案的酒廠拿酒來賣省事。
我現在就是和瀘州幾個朋友合夥開的酒廠,在全國有一百多家店!
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國家不能僅僅靠白酒