珊珊53332018-11-30 11:20:13

我還在上學的時候，我媽媽給我做過混沌，混沌是媽媽歇班的時候去菜市場買新鮮的食材肉陷等等，給我一個一個包含放在案板上冰凍起來，收好的一塑膠袋，早上吃的時候給我煮10-12個配上紫菜雞蛋一起煮，陪伴我上學的美好時光。愛媽媽^O^

二他爸2018-11-30 11:04:50

二他爸來回答！

最簡單的食材，最簡單的做法！做一頓讓家裡人心情愉悅的早餐？

二他爸天津人，天津的早點非常豐富。

漿子，老豆腐，嘎巴菜，麵茶，雲吞，餛飩，雞蛋湯，手擀麵，煎餅果子等等吧。

以上好像都不符合標準！多少也麻煩！就是豆漿也得提前泡發才香！

哈！泡麵吧！

白水一煮齊了！各種各樣的品種！

紅燒的，排骨的，鮮蝦的，還有清真的！再來個雞蛋，既營養又美味，關健是快捷，美味，符合家人各種口味的需求。

歐K！

魔多廚房2018-12-02 20:12:37

你好，我是愛做早餐的多媽，也是美食頭條號【魔多廚房】的作者，說起做早餐，那我可以算上經驗豐富了吧，因為我這四年來只要在家，基本上每天都會自己做早餐。作為了一個算得上勤勞的家庭煮婦，使用簡單的食材，簡單的做法，做出一頓讓自己和家人都心情愉快的早飯，正是我一直努力的方向，目前從家人的反饋上看來，我做的還是不錯的。

我做早餐的經驗就是，首先要符合家人飲食習慣和飲食特點，比如我家裡是兩個大人，兩個孩子，都比較喜歡吃素，喜歡喝粥，愛吃麵食，所以我家的早餐基本上是粥比較多，麵食也儘可能做的豐富一些，有些麵食，比如上圖中的刺蝟饅頭，看著複雜，基本像我這樣天天做飯經常做孩子飯的媽媽來說，已經算是很簡單的了，就是做好饅頭生胚，再用剪刀剪出刺而已，所以不算複雜啦。電飯煲預約上粥，早上起來後炒個快手簡單的菜，再煮上幾個雞蛋，一頓豐富營養的早餐就做好了。

再比如像上圖這樣的早餐，南瓜汁味道香甜，是我家孩子特別喜歡喝的一種，用破壁料理機或者豆漿機都可以製作，一般隔幾天我就會做一次，平時也可以用來當飲料喝，很是健康，而且是用機器做，自己也費不了多少事兒。下面我來分解一下這一頓早餐的做法吧，總用時也不過30分鐘。而且中間還有時間去做點別的。

南瓜汁的做法，因為南瓜汁需要的時間比較長，所以先做它，把南瓜去皮切成塊，放進破壁料理機裡，加上適量的清水，啟動破壁料理機的“米糊”功能就可以了，是不是夠簡單呢。而且冬天的南瓜特別香甜，也很便宜，超市裡一塊多錢一斤。市場上可能會更便宜，也很方便買到。

再來說說雞蛋餅吧，別看這小小的一個雞蛋餅，卻是有餅、有蛋、有菜、還可以有點肉。跟咱們在外面買的雞蛋灌餅差不多，但是沒有外面做的那麼油膩。所用到的食材也都很簡單，做餅主要用的就是麵粉和清水。

我這個餅胚是事先製作好的，麵粉加清水揉成麵糰，蓋上保鮮膜靜置15分鐘以上，再擀開成薄餅，刷上油撒上鹽，捲起來以後切成小段，每一段再收口按扁成圓形，擀開後就成了餅胚，冷凍在冰箱裡，早餐的時候隨時取出來放進平底鍋用油煎熟就可以了，煎的過程中打一個雞蛋進去，就是香噴噴的雞蛋餅了，如果手藝夠好，能灌到餅心裡，就是雞蛋灌餅嘍，是不是也不難呢，煎好的雞蛋餅刷上醬，捲上生菜和煎的火腿腸，一份早餐主食就做好了，夠簡單嗎？

在家吃早餐還要講究營養豐富，我家裡的人都不太愛吃肉，但喜歡吃堅果，所以我還準備了一些混合堅果，這些堅果在超市或網上都能很方便的買到，撕開包裝就可以了，夠方便吧！

除了以上這些早餐以外，我還可以用家裡常見的食材，做出各種各樣的早餐來，經常關注我的小夥伴都知道的。每天做不同的早餐是我的樂趣，時間久了，我的家人也都很期待我每天的早餐端出來是什麼樣子的，一家人從不愛吃早餐到喜歡吃早餐，每天早上坐在一起愉快的開始一天中的第一餐，這就是我喜歡的家的樣子。如果你也喜歡做早餐，或者想要學習做早餐，歡迎關注我的頭條號和公眾號【魔多廚房】，一起分享交流做早餐的經驗吧！以上是我對這個問題的回答，感謝閱讀。

君的日誌2018-11-30 11:36:28

最簡單的材料：一是現有的，二是加工的

最簡單的做法：一是帶著愛的，二是家人一起完成的

舉個例子：早上起床，讓孩子自己去挑選三個雞蛋，爸爸媽媽和我一人一個。媽媽負責煎雞蛋，爸爸帶娃一起刷牙洗臉。煎雞蛋用兒童醬油替代鹽巴，做好了三個太陽蛋，爸爸和孩子一起喝牛奶吃雞蛋，當然還可以順帶烤兩片面包帶著。媽媽洗漱吃飯然後收拾，一家人一起出門上學上班。

這只是一個家庭早上起床的常見場景。

其實早餐的製作注意幾點就好：速度快的，高營養價值的如雞蛋牛奶，雜糧粥等，用上所有可以提升效率的智慧電器如可預約電飯煲，煮蛋器等

蛇二二2018-11-30 14:38:59

我一直認為早餐是生活中最重要的一餐

很多時候，很多人對早餐都是快速解決，速戰速決！這個想法一直是錯誤的

早餐的營養指數一定要比較高所包含的含量一定要足夠。最好要7-8成飽，這樣才能提供足夠的能量供應一上午的活動。最好葷素搭配，可以保證很好的吸收。但也不要太過油膩或者太過清淡。

通常我早上起床都是家人給我做的早餐，我特別喜歡吃雞蛋，每天早上家人都是炒雞蛋，或者煮雞蛋，然後一杯純牛奶，最好喝熱的，對腸胃好。通常這些是不夠的，會做兩根烤腸，熱量較大，可以維繫一上午的活動量！

我覺得喝粥可能是很多人的習慣，我從小到大就不喜歡喝粥，麵條也是我的早餐選項，而且一定要加雞蛋，麵湯可以不喝，但一定要喝一杯熱牛奶。

水果麥片是最簡單最快度的早餐方式，家中常備品，只需和熱牛奶混合在一起，既方便還很營養，每當家人不在家，水果麥片就是我唯一的依靠。這裡我推薦Calbee（卡樂比）富樂水果麥片，裡面包含5種水果，7種穀物，口感一級棒。吃法還很多，水果麥片品牌很多，你也可以試試其他品牌。

藍冰新語2018-11-30 10:58:09

早晨熬南瓜小米粥，在熬粥的同時煎雞蛋蘿蔔餅，不用和麵，麵粉加入雞蛋和切碎的胡蘿蔔，加水用筷子攪拌成麵糊，兩分鐘一個，很快很省時，比在外面吃的乾淨營養。

一粒紅塵Apan2018-11-30 09:26:25

可以煮點粥，再配些小吃。像芋圓糖水粥，千層糕，清炒紅薯等，具體做法可以參考我首頁

榴芒散人2018-11-30 10:34:20

餅類

1，韭菜盒子。 電餅檔是個好東西。 韭菜切碎拌少量色拉油然後放鹽打雞蛋拌勻。（先拌油可以防止韭菜出水） 一勺麵粉加冷水攪成不掛筷子的糊糊，打入一個雞蛋再攪勻。 電餅檔加熱倒油抹勻，倒入麵粉蛋液，半凝固時在半邊鋪上韭菜雞蛋，另外半邊折過來。 蓋上電餅檔，五分鐘，出鍋。

2，雞蛋餅 暫且叫雞蛋餅吧。 這個餅皮買的現成的。 電餅檔加熱，放餅皮，打上雞蛋，撒鹽，對摺。和上電餅檔，兩分鐘開啟，開吃。

3，胡蘿蔔青椒餅 還是餅，哈哈。就會做這個。 胡蘿蔔切絲，青椒切絲。 撒鹽，拌麵粉，太乾就加點水。 電餅檔加熱，抹油。 倒入胡蘿蔔青椒糊糊，蓋上蓋子。 五分鐘，開蓋，開吃。 營養滿滿噠。

4，玉米餅 還是餅。不說玉米烙是因為做的沒有玉米烙那麼酥脆。技術不到家，哈哈。 這個更簡單。 玉米煮熟，剝成粒。拌入麵粉。 電餅檔放油，倒入玉米粒，蓋蓋子，兩分鐘，開蓋撒糖或者色拉醬。開吃。

5，青椒雞蛋餅 餅是阿姨烙好給我帶回來的。凍在冰箱可以吃一個多月。好方便。 鍋裡抹油，放入餅，鋪上青椒絲，打雞蛋，撒鹽。折四個方向把餅折成正方形，再對摺，兩面烙熟。起鍋切開，開吃。 味道超級棒。 先就這麼多吧。 哈哈，全是餅，全都這麼接地氣兒。一個電餅檔，每天早上十幾分鍾，歐了。

主食

1，紫菜蕎麥雞蛋餅 蕎麥麵跟麵粉1：1，加水和鹽攪成糊，紫菜撕碎拌入，加入適量辣椒油。 電餅鐺預熱倒油，倒入紫菜糊糊，蓋蓋子五分鐘。這個過程可以洗生菜，切黃瓜。 紫菜餅出鍋後，捲入生菜。倒牛奶。 開吃！

2、蕎麥拌麵 面煮熟。生菜燙一下。煮荷包蛋一個。煮的過程拿碗倒入生抽麻油辣椒油芝麻醬。撈出麵條入碗，拌勻，撒上花生米，開吃！

3、玉米饅頭餐 買來玉米饅頭，早上放入電餅鐺蓋上蓋子加熱。切黃瓜。前天晚上做的酸奶，拌入香蕉。 玉米饅頭在電餅鐺加熱後如下圖，食慾滿滿噠。

4、蛋炒飯 前一晚剩的米飯，晚上放冰箱，早上就是蛋炒飯的好材料啦。 鍋裡倒油燒熱，雞蛋打散炒塊兒。倒米飯炒勻，加鹽，雞精，老乾媽，炒勻，放黃瓜，炒勻出鍋，開吃！

副食

1，紅棗桂圓花生粥 你需要一個可以定時預約的電飯煲 花生20顆，紅棗2顆，桂圓5顆，大米一小把（根據胃口大小來定），喜歡吃甜的還可以備幾顆冰糖 前一晚把這些都洗好加好水放電飯煲，根據起床時間預約。 第二天早上起床，盛粥，再去洗臉刷牙，收拾好剛好粥就不燙了，舒舒服服吃一碗。

2， 提前買好切片面包，芝士，培根，雞蛋，沙拉醬 雞蛋帶殼煮熟，用勺子按碎，擠入沙拉醬拌勻 平底鍋放少量油，放入培根煎熟 放入麵包片正反烤熱（有烤麵包機最好） 麵包+培根+芝士+雞蛋碎+麵包 夾好，切開 配牛奶 開吃咯

以上都很簡單，而且可以隨意搭配

不知道0252018-11-30 12:00:27

韭菜煎蛋，味道不錯，做法：韭菜洗乾淨，切小段，放入碗裡，然後在把雞蛋也打入到碗裡，放入鹽，醬油。在一起攪拌即可。

起鍋燒油，在用小火煎蛋，兩面煎制金黃，即可。

風中搖曳的蘆花2018-11-30 17:04:07

那就做鬆餅啊，甜的鹹的都可以，幾分鐘搞定

一，甜的鬆餅，香蕉一個，雞蛋一個，可以加奶也可以不加，香蕉搗成泥，打入雞蛋，打散均勻，加點麵粉，加點水或奶，攪拌，像酸牛奶一樣稠度，熱鍋放點油，油熱舀一勺麵糊倒進去，小夥慢煎，一面金黃翻面繼續，兩面金黃就搞定了，開動。

二，鹹的鬆餅，可以用青菜，小蔥，南瓜，土豆，胡蘿蔔，可以一種可以幾種搭配，，切細絲，打一個雞蛋，加麵粉，鹽，雞精，胡椒粉少許，加點水，攪拌成糊糊，鍋熱倒油煎至兩面金黃搞定

景月輕逸2018-11-30 10:49:41

可以簡單熬點小米粥、前一天發好面在餅鐺裡烙熟，煎一個雞蛋，切幾片火腿腸，往燒餅裡一加，很美味，又簡單，或者煮幾個雞蛋，烙點餡餅，蒸點包子都行。

快樂一峰2018-11-30 10:08:02

煮粥，白水雞蛋，最簡單不過了吧，還健康營養。