恩秀兒2017-11-01 14:40:18

孕早期飲食食譜：牛奶煮番茄

食材： 新鮮番茄2個，鮮牛奶200ml，雞蛋3個，澱粉、味精、糖、鹽適量。

做法：

1、新鮮番茄切成塊。

2、把澱粉放入到牛奶中攪拌均勻。

3、雞蛋煎成荷包蛋待用。

4、把牛奶煮沸後，將切好的番茄和煎好的荷包蛋放入一起煮。

5、加入鹽、糖、味精調味。

6、煮片刻後就可以吃了。

孕早期飲食食譜：蘆筍口蘑湯

食材： 蘆筍100g，口蘑50g，紅椒20g，蔥花、香油、鹽、味精適量。

做法：

1、蘆筍切段，口蘑切片，紅椒切菱形片。

2、鍋內倒油，下蔥花爆香後放蘆筍和口蘑稍微翻炒下，然後加適量的水煮大概5分鐘。

3、放鹽、味精調味，翻炒均勻，然後放紅椒，出鍋前淋上香油即可。

孕早期飲食食譜：茭白炒雞蛋

食材： 茭白250g，雞蛋3個，蔥花2g，高湯、油、鹽適量。

做法：

1、茭白洗淨切絲，雞蛋打到碗中加點鹽調勻。

2、鍋內倒油燒熱，倒入雞蛋液炒成蛋花盛起。

3、鍋內放油燒熱，下蔥花爆香，放入茭白翻炒均勻，然後加入高湯和鹽，繼續翻炒。

4、快收汁時，放入炒好的雞蛋翻炒均勻即可。

孕中期營養食譜

孕中期，從此時起，孕婦血容量及心臟負擔逐步增加，應當注意防止水、鈉瀦留引起的水腫。

這期間的食物稍偏淡些也是有益的。 為了配合胎兒骨骼和重要臟器發育的需要，孕婦應當多吃雞蛋、胡蘿蔔、菠菜、海帶、牛奶等營養品。

早餐：米飯1碗，豆腐與海帶湯1碗，雞蛋1個；

10點：橘子1個（含大量的維生素C）；

午餐：涼麵1盤，西紅柿雞蛋醬；

3點：牛奶1瓶、餅乾幾片；

晚餐：米飯2碗，海帶絲拌菠菜，瘦肉2兩，胡蘿蔔豆腐肉湯1碗。

下面介紹幾種營養菜做法：

1、蝦仁炒韭菜：

原料：韭菜250克，鮮蝦150克，芝麻油150克，食鹽3克。

做法：

（1）將韭菜洗淨，切成3釐米長的節；鮮蝦剝去殼，洗淨；蔥切成段；姜切成片。

（2）將鍋燒熱，放入植物油燒沸後，先將蔥下鍋煸香，再放蝦和韭菜，烹黃酒，連續翻炒，至蝦熟透，起鍋裝盤即可。

特點：清香味美，補血養血。

2、牡蠣粥

原料：鮮牡蠣肉100克，糯米100克，大蒜末50克，豬五花肉50克，料酒10克，蔥頭末25克，胡椒粉1。5 克，精鹽10克，熟豬油2。5克，清水1500克。

做法：

（1）糯米淘洗乾淨備用，鮮牡蠣肉清洗乾淨，豬五花肉切成細絲。

（2）糯米下鍋，加清水燒開，待米煮至開花時，加入豬肉、牡蠣肉、料酒、精鹽、熟豬油，一同煮成粥，然後加入大蒜末、蔥頭末、胡椒粉調勻，即可食用。

特點：牡蠣肉味極鮮美，是優良的營養食品，以牡蠣入粥食用，是南方沿海民間風行的小吃飲食。牡蠣氣味鹹平、微寒，可供藥用。牡蠣粥對維生素D 缺乏引起的症狀有一定療效。

3、菠菜煎豆腐

原料：菠菜500克，豆腐3塊，素油、醬油、糖、味精、鹽各適量。

做法：

鍋燒熱加油，豆腐切片放入油鍋兩面煎黃，加上配料，燒1～2分鐘，再加菠菜即可。

特點：色味鮮美，含大量維生素。

懷孕6個月的食譜

懷孕期間，孕婦及胎兒都需要一定數量的維生素。只有食入保持養分均衡的飲食，才能保證維生素的含量。鐵的攝取是一定不可缺少的，因為鐵是生產血紅蛋白（紅細胞的組成部分）的重要原料，而血紅蛋白是人體內運送氧的載體。

母體攝取的鐵貯存在組織中，胎兒就從這個“倉庫”中吸取鐵，以滿足自己生長髮育的需要。所以，孕婦在妊娠期間必須多吃一些含鐵的食物，如豬肝、牛奶、肉、大葉青菜、水果等。

孕婦營養食譜之孕晚期飲食：

根據孕早期孕媽咪及胎寶寶生理特徵以及對營養素需要狀況，我國營養學會推薦了孕晚期婦女每日營養素供給量：

總體來說，孕晚期一日膳食構成為：

面、米主糧350～450克

豆類及豆製品50～100克

蛋類50～100克（1～2只）

新鮮蔬菜（以綠葉蔬菜為主）500～700克

牛奶250～400克

畜、禽、魚、肉類200克

動物肝臟50克（每週至少1次）

水果100克

食用植物油30克。