使用者76759403413882021-04-12 17:53:03

步驟 1

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準備工作（我沒有拍照，所以湊個圖）：1⃣️香菇提前泡發，切碎；2⃣️瘦肉切絲；3⃣️魷魚切成一個個圈；4⃣️姜2片切絲，蒜頭2瓣切碎，蔥頭1個切碎；5⃣️西紅柿切小塊

步驟 2

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熱鍋熱油，磕入兩個雞蛋（不需要打散），直接翻炒至熟。盛出備用

步驟 3

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1⃣️魷魚切圈2⃣️熱鍋熱油，下薑絲爆香

步驟 4

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倒入魷魚，翻炒至變色，盛出備用

步驟 5

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1⃣️瘦肉切成絲；2⃣️熱鍋熱油，放入蒜頭和蔥頭爆香

步驟 6

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放入瘦肉翻炒片刻

步驟 7

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加入提前泡發並且切碎的香菇，加入一勺醬油，翻炒出香味。盛出備用

步驟 8

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西紅柿切塊，熱鍋熱油，倒入西紅柿翻炒1-2分鐘

步驟 9

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倒入5碗水。煮開後加入半湯匙沙茶醬（背景的湯裡面一粒粒的是蛋腸，我特喜歡吃就加了哈哈，不喜歡的就不加）

步驟 10

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加入1湯匙古龍香菇肉醬，或者古龍紅燒肉罐頭也是可以的

步驟 11

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加入1。5湯匙的花生醬，攪拌均勻

步驟 12

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放入面

步驟 13

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加入切段的廣東小菜心

步驟 14

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1⃣️加入剛才盛出備用的各種料，煮2-3分鐘或至面熟（各人喜好面的軟硬不同，煮一段時間就拿一根起來嚼看看，合適的話就關火）；2⃣️嘗一下鹹淡，適量加入鹽和醬油

步驟 15

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美好的閩南滷麵就做好了～非常的濃醇、非常香